- การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพคืออะไร?
- ตัวอย่างการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ
- การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและการเปลี่ยนแปลงทางเคมี
เราอธิบายว่าการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพคืออะไร เกิดขึ้นได้อย่างไร และแตกต่างจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีอย่างไร พร้อมทั้งตัวอย่างและคำอธิบาย
การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพคืออะไร?
การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพในเรื่องคือการเปลี่ยนแปลงที่เปลี่ยนรูปร่างโดยไม่ต้องแก้ไของค์ประกอบ ระหว่างการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ สารไม่แปรผัน กล่าวคือ ไม่ได้หมายความถึง a ปฏิกิริยาเคมี. เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของ สถานะของการรวมตัวของสสาร (ของแข็ง ของเหลว ก๊าซ) และคุณสมบัติทางกายภาพอื่นๆ เช่น สี ความหนาแน่น หรือ แม่เหล็ก. การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพมักจะย้อนกลับได้เนื่องจากเปลี่ยนแปลงรูปร่างหรือสถานะของสสาร แต่ไม่ใช่องค์ประกอบของสสาร
ตามชื่อที่บ่งบอก การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงในบางส่วนของ คุณสมบัติ ฟิสิกส์ของสสาร เช่น สถานะของการรวมตัว ความแข็ง รูปร่าง ขนาด สี, ปริมาณ หรือ ความหนาแน่น.
การเปลี่ยนแปลงประเภทนี้แทบจะไม่เกี่ยวข้องกับการจัดเรียงใหม่ที่สำคัญของ อะตอม (ตามที่เกิดขึ้นในการก่อตัวของผลึก)
มนุษย์ใช้วิธีการทางกายภาพ (ขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพในเรื่อง) ในชีวิตประจำวันใน อุตสาหกรรมในด้านการแพทย์และการใช้งานอื่นๆ อีกมากมาย ตัวอย่างของสิ่งเหล่านี้คือวิธีการทางกายภาพของ การแยกสารผสม (ในขณะที่ การกลั่น, ที่ การแยกส่วน, ที่ การกรอง และการตกตะกอน) ตลอดจนการใช้ความดันสูงเพื่อทำให้ก๊าซเป็นของเหลวหรือการใช้ความดันสูง อุณหภูมิ เพื่อเปลี่ยนของเหลวให้เป็นไอ
ตัวอย่างการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ
ตัวอย่างของการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพมีดังนี้:
- การระเหย ของของเหลว ผ่านกระบวนการนี้ ของเหลวจะถูกส่งไปยังเฟสไอโดยให้ความร้อน การระเหยเกิดขึ้นอย่างช้าๆ และโมเลกุลของของเหลวที่อยู่บนพื้นผิวจะเข้าสู่เฟสของไอเป็นลำดับแรก ในกระบวนการนี้ สารเคมีจะไม่ถูกดัดแปลงทางเคมี โมเลกุล ที่ประกอบเป็นของเหลว ดิ ไอน้ำตัวอย่างเช่น ยังคงเป็นสารเคมี น้ำ (H2O) แม้ว่าจะอยู่ใน สถานะก๊าซ.
- การควบแน่น ของก๊าซ เป็นกระบวนการที่ประกอบด้วยการระบายความร้อน (ถอด ความร้อน) ก๊าซที่จะกลายเป็นของเหลว กระบวนการนี้ตรงกันข้ามกับการกลายเป็นไอ ตัวอย่างเช่น เมื่อเราอาบน้ำร้อนและ ไอน้ำ มันควบแน่นบนกระจกและเมฆมันด้วยหยดเล็ก ๆ สิ่งที่เกิดขึ้นคือไอน้ำที่สัมผัสกับกระจกจะถ่ายเทความร้อนไปยังมันซึ่งควบแน่นในรูปแบบของหยดเหล่านี้บนกระจก
- การแข็งตัว ของของเหลว มันเป็นกระบวนการโดยการเพิ่ม ความดัน,ของเหลวสามารถเปลี่ยนเป็น แข็ง. ตัวอย่างที่ง่ายที่สุดคือการแช่แข็งของน้ำให้เป็นน้ำแข็งแข็ง โดยไม่เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีเลย แต่ในกรณีนี้ น้ำจะกลายเป็นน้ำแข็ง และแรงดันของน้ำของเหลวจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
- โซลูชั่น ของของแข็งในของเหลว เมื่อเราละลายเกลือในน้ำหรือน้ำตาลในกาแฟ เราเลิกสังเกตของแข็งที่เติม แต่เรายังคงรู้สึกถึงผลกระทบของมันต่อ ส่วนผสม. สิ่งที่คุณต้องทำคือทำให้ของเหลวกลายเป็นไอเพื่อหาของแข็งอีกครั้งที่ด้านล่างของภาชนะ ในรูปแบบทางเคมีที่ไม่เปลี่ยนแปลง
- การสะกดจิต จาก โลหะ. โลหะ เช่น เหล็ก และโลหะอื่นที่คล้ายคลึงกัน เมื่อสัมผัสกับแหล่งกำเนิดของ พลังงานไฟฟ้า หรือ แม่เหล็กได้รับประจุแม่เหล็กบางส่วนและดึงดูดโลหะอื่นๆ ตัวอย่างของสิ่งนี้สามารถเห็นได้เมื่อเราขยายคลิปไปที่a แม่เหล็ก. ในกรณีนี้ เราจะเห็นว่าคลิปติดแม่เหล็กอย่างไร แต่องค์ประกอบและรูปร่างทางเคมีของพวกมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและการเปลี่ยนแปลงทางเคมี
การเกิดออกซิเดชันเป็นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีชนิดหนึ่ง
การเปลี่ยนแปลงทางเคมีคือสิ่งที่เปลี่ยนการกระจายและพันธะของ อะตอม ของสสารและพวกมันจัดการรวมกันต่างกันเพื่อให้ได้สารที่แตกต่างจากสารตั้งต้น
เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงทางเคมี คุณจะได้สสารในปริมาณเท่าเดิมเสมอ แม้ว่าจะต่างกันออกไปก็ตาม สัดส่วน และการรวมกัน เนื่องจากสสารไม่สามารถสร้างหรือทำลายได้ มีเพียงเปลี่ยนรูปเท่านั้น ต่างจากการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ กระบวนการทางเคมีมักจะย้อนกลับไม่ได้และกินหรือปล่อยพลังงาน เนื่องจากในกระบวนการหนึ่งหรือมากกว่า สารเคมี พวกเขากลายเป็นคนอื่นโดยรวมตัวกันใหม่อะตอมของพวกเขาในลักษณะเฉพาะเจาะจงเสมอ
ไม่สามารถแยกส่วนประกอบของสารประกอบเคมีด้วยวิธีการแยกทางกายภาพ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้วิธีการที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงทางเคมี ตัวอย่างเช่น ถ้าเราต้มน้ำ ไอน้ำที่ได้จะยังคงประกอบด้วยโมเลกุลของน้ำ เฉพาะตอนนี้ในสถานะก๊าซ ในกรณีนี้ มีการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพเกิดขึ้น ในทางกลับกัน หากเราทำปฏิกิริยากับน้ำกับซัลเฟอร์ไตรออกไซด์ (SO3) เราจะได้ กรดซัลฟูริก (H2SO4) ซึ่งเป็นสารประกอบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง (ในกรณีนี้ เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมี)