เราอธิบายว่าสถานะของเหลวคืออะไรและลักษณะทางกายภาพของสถานะของสสารนี้คืออะไร ตัวอย่างของเหลว
สถานะของเหลวคืออะไร?
สถานะของเหลว (หรือเพียงแค่ของเหลว) เรียกว่าสถานะของสสารที่ถือว่าเป็นสื่อกลางระหว่าง สถานะของแข็ง และ ก๊าซตั้งแต่พวกเขา อนุภาค พวกมันอยู่ใกล้กันมากพอที่จะรักษาการเกาะติดกันน้อยที่สุด ในขณะที่กระจายตัวมากพอที่จะทำให้เกิดความลื่นไหลและการเปลี่ยนแปลงรูปร่าง
อนุภาคของสารประกอบของเหลวนั้นอยู่ห่างกันมากกว่าอนุภาคของสารประกอบที่เป็นของแข็ง แต่อยู่ใกล้กันมากกว่าอนุภาคของสารประกอบที่เป็นก๊าซ ด้วยเหตุผลนี้ สารประกอบที่เป็นของแข็งจึงมีความแข็งและก๊าซจะกระจายตัว เพื่อให้ของแข็งกลายเป็นของเหลวจำเป็นต้องจัดหา พลังงานแคลอรี่ จนกระทั่ง ฟิวชั่น. ในทางกลับกัน สำหรับก๊าซที่จะกลายเป็นของเหลว จำเป็นต้องลบพลังงานความร้อนออกจากมันจนกว่า การควบแน่น.
อีกวิธีหนึ่งในการย้ายสารประกอบจากสถานะหนึ่งไปอีกสถานะหนึ่งคือการเปลี่ยนเงื่อนไขของ ความดัน. ตัวอย่างเช่น ถ้าความดันของแก๊สเพิ่มขึ้น ให้คงค่าคงที่ อุณหภูมิ, อนุภาคของมันจะเริ่มเข้าใกล้กันมากขึ้น, พวกมันจะเริ่มมีปฏิสัมพันธ์กัน และมันอาจจะกลายเป็นสถานะของเหลว
สารประกอบจำนวนมากยังคงอยู่ในสถานะของเหลวที่อุณหภูมิปกติ (25 ⁰C) ตัวอย่างนี้คือน้ำ แต่ด้วยการลดอุณหภูมิโดยการถอนออก ความร้อน, เปลี่ยนเป็นของแข็งได้โดยการแช่แข็งหรือ การแข็งตัว. ในทางกลับกัน โดยการเพิ่มอุณหภูมิโดยการจ่ายความร้อน พวกมันสามารถกลายเป็นก๊าซได้โดย การระเหย.
ลักษณะทางกายภาพของสถานะของเหลว
สสารในสถานะของเหลวมีลักษณะทางกายภาพพื้นฐานดังต่อไปนี้:
- รูปร่าง. ของเหลวไม่มีรูปร่างที่แน่นอน ดังนั้นจึงได้มาจากภาชนะที่บรรจุอยู่ แก้วน้ำจะมีรูปร่างเหมือนแก้ว แต่หยดน้ำที่ตกลงมาจะมีรูปร่างครึ่งซีกเนื่องจากแรงตึงผิวของของเหลวนี้และ แรงโน้มถ่วง.
- ความคล่องแคล่ว เป็นลักษณะเฉพาะของของเหลวและก๊าซ ซึ่งช่วยให้ผ่านจากภาชนะหนึ่งไปยังอีกภาชนะหนึ่งได้เองตามธรรมชาติ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ทางช่องแคบหรือในรูปทรงที่แปรผันได้ เนื่องจากอนุภาคของเหลวที่ไม่มีรูปร่างสามารถลื่น เคลื่อนที่ และเลื่อนได้
- ความหนืด. ความหนืดของของเหลวมีค่าเท่ากับ ความอดทน ไหลและทำให้เสียรูป สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากแรงภายในของอนุภาค ซึ่งการกระทำจะทำให้การเปลี่ยนรูปช้าลงเมื่อถูกเทหรือทิ้ง ดังนั้นของเหลวที่มีความหนืดมากขึ้น (เช่น ปิโตรเลียม หรือระดับเสียง) ไหลช้าๆ เนื่องจากอนุภาคของพวกมันเกาะติดกันมากขึ้น ในทางตรงกันข้าม ของเหลวที่มีความหนืดต่ำ (เช่น น้ำ และ แอลกอฮอล์) ไหลอย่างรวดเร็ว
- การยึดมั่น ของเหลวสามารถเกาะติดกับพื้นผิวได้ ตัวอย่างนี้คือหยดที่ยังคงอยู่บนวัตถุหลังจากจุ่มลงในของเหลว
- แรงตึงผิว. เป็นคุณสมบัติของพื้นผิวของเหลว ประกอบด้วยความต้านทานที่ของเหลวใส่เพื่อเพิ่มพื้นที่ผิวต่อหน่วยพื้นที่ สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมของเหลวบางชนิดจึงมีรูปทรงบางอย่าง เช่น รูปทรงกลมของหยดน้ำ นอกจากนี้ เนื่องจากแรงตึงผิว ของเหลวจึงมีความทนทานต่อการแทรกซึมของวัตถุจนถึงระยะขอบบาง ราวกับว่ามันเป็นชั้นยืดหยุ่น ด้วยเหตุนี้ แมลงบางชนิดจึง "เดิน" บนน้ำและใบไม้ที่ร่วงหล่นของต้นไม้ยังคงอยู่บนนั้นโดยไม่จม แรงตึงผิวเชื่อมโยงโดยตรงกับความหนาแน่น
- ความหนาแน่น. คือปริมาณของมวลที่อยู่ในช่วงหนึ่ง ปริมาณ ของ สาร. ความหนาแน่นและแรงยึดเหนี่ยว (แรงที่ยึดอนุภาคของของแข็งและของเหลวไว้ด้วยกัน) มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิด การทำงานร่วมกันในของเหลวต่ำกว่าในของแข็ง แต่ก็ยังช่วยให้พวกเขาครอบครองปริมาตรหนึ่งในอวกาศ
ตัวอย่างสถานะของเหลว
ตัวอย่างของสสารในสถานะของเหลว ได้แก่
- น้ำ. สารที่พบบ่อยที่สุดในโลกของเราและตัวทำละลายสากลของสสารที่รู้จัก เป็นเลิศของเหลวที่อุณหภูมิห้อง อาจมีสารที่ละลายอยู่หลายชนิด แต่ยังคงสภาพคล่องไว้
- ดาวพุธ. เพียง โลหะ ซึ่งที่อุณหภูมิห้องยังคงเป็นของเหลว เกิดเป็นหยดสีเงินแวววาวสมบูรณ์แบบ
- ปัสสาวะ. ปัสสาวะเป็นของเหลวสีเหลืองที่มีปริมาณยูเรียและแอมโมเนียสูง ซึ่งของเสียที่เป็นพิษและของเสียจากการเผาผลาญจะถูกขับออกจากร่างกาย
- น้ำนม. เป็นสารอาหารที่สุนัขเพศเมีย สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม พวกมันหลั่งผ่านต่อมน้ำนม เป็นของเหลวของ สี ขาวและไขมันสูง
- น้ำมันเบนซิน เป็นหนึ่งในอนุพันธ์ยอดนิยมของ ปิโตรเลียม. เป็นสารที่อุดมไปด้วย ไฮโดรคาร์บอน และสุดๆ เชื้อเพลิงซึ่งทำให้เป็นอินพุตสำหรับมอเตอร์และอุปกรณ์อื่นๆ ที่สร้าง ความเคลื่อนไหว หรือ ไฟฟ้า.
- กรดซัลฟูริก. เป็นกรดชนิดหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปในห้องปฏิบัติการ มีระดับการกัดกร่อนสูงมากและอาจเป็นอันตรายได้เมื่อสัมผัสกับ วัสดุอินทรีย์ การดำรงชีวิต.