- สารอินทรีย์คืออะไร?
- ประเภทของสารอินทรีย์
- อินทรียวัตถุในดิน
- ความสำคัญของอินทรียวัตถุ
- ตัวอย่างอินทรียวัตถุ
- วัสดุอนินทรีย์
- ความแตกต่างระหว่างสารอินทรีย์และอนินทรีย์
เราอธิบายว่าอินทรียวัตถุคืออะไรและจำแนกอย่างไร ความสำคัญ ตัวอย่าง และความแตกต่างของสารอนินทรีย์
เมื่อเราพูดถึงอินทรียวัตถุ เราหมายถึงสิ่งที่เชื่อมโยงกับชีวิตสารอินทรีย์คืออะไร?
อินทรียวัตถุ คือ สสารที่ประกอบด้วยสารประกอบเคมีที่มีอะตอมของคาร์บอน จึงเป็นเหตุให้ เคมีอินทรีย์ เช่น "เคมีคาร์บอน" เมื่อเราพูดถึงอินทรียวัตถุเราหมายถึงสิ่งที่เชื่อมโยงกับ ชีวิต: สิ่งที่ประกอบขึ้นเป็นร่างของ สิ่งมีชีวิต, เช่นเดียวกับส่วนใหญ่ของ สาร และวัสดุเหลือใช้
ในทางธรณีวิทยา อินทรียวัตถุเป็นชั้นดินที่ผิวเผินที่สุด ซึ่งประกอบด้วยซากที่เน่าเปื่อยของสิ่งมีชีวิต เช่น พืช, สัตว์ และสารตกค้างที่ให้สารอาหารต่างๆ แก่ ผู้ผลิตสิ่งมีชีวิตเช่นพืชผัก ดิ ดิน อุดมสมบูรณ์ที่สุดคือพวกที่มีอินทรียวัตถุมากที่สุด
ประเภทของสารอินทรีย์
สารอินทรีย์โดยทั่วไปประกอบด้วย:
- โปรตีน. เป็นสายโซ่เชิงเส้นของกรดอะมิโนที่ก่อตัวขึ้น โมเลกุลขนาดใหญ่ ด้วยคุณสมบัติทางเคมีกายภาพที่กำหนดตามความซับซ้อน
- ไขมัน. พวกมันเป็นสารประกอบที่ไม่ชอบน้ำซึ่งรวมถึงกรดไขมัน ไข สเตอรอล วิตามินที่ละลายในไขมัน กลีเซอไรด์ และฟอสโฟลิปิด ทำหน้าที่ในการกักเก็บพลังงาน การส่งสัญญาณของเซลล์ และการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์
- คาร์โบไฮเดรต พวกมันคือคาร์โบไฮเดรตหรือแซ็กคาไรด์ กล่าวคือ โมเลกุล คาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน พวกมันเป็นรูปแบบทางชีวภาพที่ทำหน้าที่เป็นแหล่งของ พลังงาน.
อินทรียวัตถุในดิน
อินทรียวัตถุสดประกอบด้วยซากของสิ่งมีชีวิตอินทรียวัตถุในดินเป็นผลผลิตจากวัฏจักรชีวิตที่หลากหลายของสิ่งมีชีวิต ซึ่งร่างกายจะปล่อยของเสียและสารต่างๆ ที่เมื่อย่อยสลายจะประกอบเป็นมวลที่หลากหลาย อุดมไปด้วยสารอาหารและสิ่งมีชีวิตใช้ประโยชน์ได้สูง autotrophs ชอบ พืช.
อินทรียวัตถุสามประเภทมักจะมีความโดดเด่นด้วยความสัมพันธ์กับรัฐธรรมนูญของดิน:
- อินทรียวัตถุสด. ซากสิ่งมีชีวิตที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงและให้พลังงานสูง
- อินทรียวัตถุย่อยสลายบางส่วน ให้ปริมาณอินทรีย์และธาตุอาหารที่สำคัญแก่ดิน การทำปุ๋ยหมักหรือปุ๋ย
- อินทรียวัตถุที่ย่อยสลายได้ มีระยะเวลาในการสลายตัวนานขึ้น ไม่มีสารอาหารมากเกินไป แต่สนับสนุนการดูดซึมของ น้ำ บนพื้น
ความสำคัญของอินทรียวัตถุ
การปรากฏตัวของอินทรียวัตถุมีความสำคัญอย่างยิ่งในดิน ประการแรกเพราะมันให้สารอาหารและวัสดุที่ใช้งานได้แก่สิ่งมีชีวิต autotrophic (เช่นพืช) และสิ่งมีชีวิตที่ย่อยสลาย (เช่น เห็ด และแบคทีเรีย) ประการที่สอง มันปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของดิน: ช่วยให้สามารถกักเก็บน้ำได้มากขึ้นและหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพโดยทำหน้าที่เป็นบัฟเฟอร์ของ pH. นอกจากนี้ยังป้องกันการสั่นที่รุนแรงของ อุณหภูมิ บนพื้น.
ในทางกลับกัน สารอินทรีย์มีความจำเป็นต่อการใช้สิ่งมีชีวิต heterotrophs (ชอบ มนุษย์) เนื่องจากไม่สามารถสังเคราะห์สารที่ต้องการดำรงชีวิตได้
ตัวอย่างอินทรียวัตถุ
ตัวหนอนของผีเสื้อบางตัวหลั่งไหมเมื่อทอสารโปรตีนตัวอย่างทั่วไปของสารประกอบอินทรีย์ ได้แก่
- เบนซินและอื่น ๆ ไฮโดรคาร์บอน (ในขณะที่ ก๊าซธรรมชาติ) หรือ ปิโตรเลียม และอนุพันธ์ของมัน (เช่น น้ำมันเบนซิน)
- คาร์โบไฮเดรตเชิงโครงสร้าง (เช่น เซลลูโลส) และคาร์โบไฮเดรตที่เก็บพลังงาน (เช่น แป้ง) ทั้งสองชนิดมีอยู่ในพืช
- ไม้ของต้นไม้ประกอบด้วยเส้นใยที่ผนังเซลล์ประกอบด้วยเซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส และลิกนิน
- ใยไหมที่ดักแด้ของตัวหนอนบางตัว ผีเสื้อ บน การเปลี่ยนแปลง ประกอบด้วยสารโปรตีน
- ดิ กระดูก ของสัตว์ แม้กระทั่งมนุษย์
- การถ่ายอุจจาระของ สัตว์.
วัสดุอนินทรีย์
สารอนินทรีย์คือสิ่งที่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ของ ปฏิกริยาเคมี ลักษณะของชีวิต แต่เชื่อฟัง ตรรกะ ของแรงดึงดูดของไอออนิกและแม่เหล็กไฟฟ้า นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกมันเป็นสารแปลกปลอมสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมด: หลายชนิดมีอยู่ในร่างกายของพวกเขาหรือทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในอาหาร
ในขณะที่อินทรียวัตถุเกิดขึ้นจากกระบวนการที่เชื่อมโยงกับสิ่งมีชีวิต สารอนินทรีย์เกิดจากกระบวนการทางแม่เหล็กไฟฟ้าที่เรียกว่า พันธะไอออนิก หรือ ลิงค์โลหะ.
ความแตกต่างระหว่างสารอินทรีย์และอนินทรีย์
อินทรียวัตถุสามารถย่อยสลายได้โดยการกระทำของกลไกทางชีววิทยาความแตกต่างบางประการระหว่างสารอินทรีย์และสารอนินทรีย์คือ:
- สารอินทรีย์ถูกสร้างขึ้นโดยสิ่งมีชีวิตในขณะที่สารอนินทรีย์เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาทางธรรมชาติซึ่งชีวิตไม่ได้เข้ามาแทรกแซง
- อินทรียวัตถุประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนทางเคมีเป็นองค์ประกอบพื้นฐาน ในทางกลับกันอนินทรีย์มีองค์ประกอบทางเคมีต่างๆ
- อินทรียวัตถุย่อยสลายได้ทางชีวภาพ กล่าวคือ สามารถย่อยสลายได้ด้วยกลไกทางชีวภาพหรือการเสื่อมสภาพอย่างง่าย การสลายตัวของสารอนินทรีย์ขึ้นอยู่กับแรงดึงดูดทางแม่เหล็กไฟฟ้า (อิออน)
- สารอนินทรีย์โดยทั่วไปจะทนไฟและไม่ระเหย ในขณะที่เชื้อเพลิงหลักที่รู้จักมีแหล่งกำเนิดอินทรีย์ เช่น น้ำมัน
- อินทรียวัตถุสามารถนำเสนอไอโซเมอร์ (โมเลกุลที่มีโครงสร้างเหมือนกันแต่คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีต่างกัน เนื่องจากทิศทางของ อะตอม) ในขณะที่สสารอนินทรีย์โดยทั่วไปไม่เป็นเช่นนั้น