วัสดุอินทรีย์

เราอธิบายว่าอินทรียวัตถุคืออะไรและจำแนกอย่างไร ความสำคัญ ตัวอย่าง และความแตกต่างของสารอนินทรีย์

เมื่อเราพูดถึงอินทรียวัตถุ เราหมายถึงสิ่งที่เชื่อมโยงกับชีวิต

สารอินทรีย์คืออะไร?

อินทรียวัตถุ คือ สสารที่ประกอบด้วยสารประกอบเคมีที่มีอะตอมของคาร์บอน จึงเป็นเหตุให้ เคมีอินทรีย์ เช่น "เคมีคาร์บอน" เมื่อเราพูดถึงอินทรียวัตถุเราหมายถึงสิ่งที่เชื่อมโยงกับ ชีวิต: สิ่งที่ประกอบขึ้นเป็นร่างของ สิ่งมีชีวิต, เช่นเดียวกับส่วนใหญ่ของ สาร และวัสดุเหลือใช้

ในทางธรณีวิทยา อินทรียวัตถุเป็นชั้นดินที่ผิวเผินที่สุด ซึ่งประกอบด้วยซากที่เน่าเปื่อยของสิ่งมีชีวิต เช่น พืช, สัตว์ และสารตกค้างที่ให้สารอาหารต่างๆ แก่ ผู้ผลิตสิ่งมีชีวิตเช่นพืชผัก ดิ ดิน อุดมสมบูรณ์ที่สุดคือพวกที่มีอินทรียวัตถุมากที่สุด

ประเภทของสารอินทรีย์

สารอินทรีย์โดยทั่วไปประกอบด้วย:

  • โปรตีน. เป็นสายโซ่เชิงเส้นของกรดอะมิโนที่ก่อตัวขึ้น โมเลกุลขนาดใหญ่ ด้วยคุณสมบัติทางเคมีกายภาพที่กำหนดตามความซับซ้อน
  • ไขมัน. พวกมันเป็นสารประกอบที่ไม่ชอบน้ำซึ่งรวมถึงกรดไขมัน ไข สเตอรอล วิตามินที่ละลายในไขมัน กลีเซอไรด์ และฟอสโฟลิปิด ทำหน้าที่ในการกักเก็บพลังงาน การส่งสัญญาณของเซลล์ และการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์
  • คาร์โบไฮเดรต พวกมันคือคาร์โบไฮเดรตหรือแซ็กคาไรด์ กล่าวคือ โมเลกุล คาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน พวกมันเป็นรูปแบบทางชีวภาพที่ทำหน้าที่เป็นแหล่งของ พลังงาน.

อินทรียวัตถุในดิน

อินทรียวัตถุสดประกอบด้วยซากของสิ่งมีชีวิต

อินทรียวัตถุในดินเป็นผลผลิตจากวัฏจักรชีวิตที่หลากหลายของสิ่งมีชีวิต ซึ่งร่างกายจะปล่อยของเสียและสารต่างๆ ที่เมื่อย่อยสลายจะประกอบเป็นมวลที่หลากหลาย อุดมไปด้วยสารอาหารและสิ่งมีชีวิตใช้ประโยชน์ได้สูง autotrophs ชอบ พืช.

อินทรียวัตถุสามประเภทมักจะมีความโดดเด่นด้วยความสัมพันธ์กับรัฐธรรมนูญของดิน:

  • อินทรียวัตถุสด. ซากสิ่งมีชีวิตที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงและให้พลังงานสูง
  • อินทรียวัตถุย่อยสลายบางส่วน ให้ปริมาณอินทรีย์และธาตุอาหารที่สำคัญแก่ดิน การทำปุ๋ยหมักหรือปุ๋ย
  • อินทรียวัตถุที่ย่อยสลายได้ มีระยะเวลาในการสลายตัวนานขึ้น ไม่มีสารอาหารมากเกินไป แต่สนับสนุนการดูดซึมของ น้ำ บนพื้น

ความสำคัญของอินทรียวัตถุ

การปรากฏตัวของอินทรียวัตถุมีความสำคัญอย่างยิ่งในดิน ประการแรกเพราะมันให้สารอาหารและวัสดุที่ใช้งานได้แก่สิ่งมีชีวิต autotrophic (เช่นพืช) และสิ่งมีชีวิตที่ย่อยสลาย (เช่น เห็ด และแบคทีเรีย) ประการที่สอง มันปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของดิน: ช่วยให้สามารถกักเก็บน้ำได้มากขึ้นและหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพโดยทำหน้าที่เป็นบัฟเฟอร์ของ pH. นอกจากนี้ยังป้องกันการสั่นที่รุนแรงของ อุณหภูมิ บนพื้น.

ในทางกลับกัน สารอินทรีย์มีความจำเป็นต่อการใช้สิ่งมีชีวิต heterotrophs (ชอบ มนุษย์) เนื่องจากไม่สามารถสังเคราะห์สารที่ต้องการดำรงชีวิตได้

ตัวอย่างอินทรียวัตถุ

ตัวหนอนของผีเสื้อบางตัวหลั่งไหมเมื่อทอสารโปรตีน

ตัวอย่างทั่วไปของสารประกอบอินทรีย์ ได้แก่

  • เบนซินและอื่น ๆ ไฮโดรคาร์บอน (ในขณะที่ ก๊าซธรรมชาติ) หรือ ปิโตรเลียม และอนุพันธ์ของมัน (เช่น น้ำมันเบนซิน)
  • คาร์โบไฮเดรตเชิงโครงสร้าง (เช่น เซลลูโลส) และคาร์โบไฮเดรตที่เก็บพลังงาน (เช่น แป้ง) ทั้งสองชนิดมีอยู่ในพืช
  • ไม้ของต้นไม้ประกอบด้วยเส้นใยที่ผนังเซลล์ประกอบด้วยเซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส และลิกนิน
  • ใยไหมที่ดักแด้ของตัวหนอนบางตัว ผีเสื้อ บน การเปลี่ยนแปลง ประกอบด้วยสารโปรตีน
  • ดิ กระดูก ของสัตว์ แม้กระทั่งมนุษย์
  • การถ่ายอุจจาระของ สัตว์.

วัสดุอนินทรีย์

สารอนินทรีย์คือสิ่งที่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ของ ปฏิกริยาเคมี ลักษณะของชีวิต แต่เชื่อฟัง ตรรกะ ของแรงดึงดูดของไอออนิกและแม่เหล็กไฟฟ้า นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกมันเป็นสารแปลกปลอมสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมด: หลายชนิดมีอยู่ในร่างกายของพวกเขาหรือทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในอาหาร

ในขณะที่อินทรียวัตถุเกิดขึ้นจากกระบวนการที่เชื่อมโยงกับสิ่งมีชีวิต สารอนินทรีย์เกิดจากกระบวนการทางแม่เหล็กไฟฟ้าที่เรียกว่า พันธะไอออนิก หรือ ลิงค์โลหะ.

ความแตกต่างระหว่างสารอินทรีย์และอนินทรีย์

อินทรียวัตถุสามารถย่อยสลายได้โดยการกระทำของกลไกทางชีววิทยา

ความแตกต่างบางประการระหว่างสารอินทรีย์และสารอนินทรีย์คือ:

  • สารอินทรีย์ถูกสร้างขึ้นโดยสิ่งมีชีวิตในขณะที่สารอนินทรีย์เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาทางธรรมชาติซึ่งชีวิตไม่ได้เข้ามาแทรกแซง
  • อินทรียวัตถุประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนทางเคมีเป็นองค์ประกอบพื้นฐาน ในทางกลับกันอนินทรีย์มีองค์ประกอบทางเคมีต่างๆ
  • อินทรียวัตถุย่อยสลายได้ทางชีวภาพ กล่าวคือ สามารถย่อยสลายได้ด้วยกลไกทางชีวภาพหรือการเสื่อมสภาพอย่างง่าย การสลายตัวของสารอนินทรีย์ขึ้นอยู่กับแรงดึงดูดทางแม่เหล็กไฟฟ้า (อิออน)
  • สารอนินทรีย์โดยทั่วไปจะทนไฟและไม่ระเหย ในขณะที่เชื้อเพลิงหลักที่รู้จักมีแหล่งกำเนิดอินทรีย์ เช่น น้ำมัน
  • อินทรียวัตถุสามารถนำเสนอไอโซเมอร์ (โมเลกุลที่มีโครงสร้างเหมือนกันแต่คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีต่างกัน เนื่องจากทิศทางของ อะตอม) ในขณะที่สสารอนินทรีย์โดยทั่วไปไม่เป็นเช่นนั้น
!-- GDPR -->