- อาณาจักรเชื้อราคืออะไร?
- ลักษณะของอาณาจักรเชื้อรา
- การจำแนกอาณาจักรเชื้อรา
- โภชนาการของอาณาจักรเชื้อรา
- การสืบพันธุ์ของอาณาจักรเชื้อรา
- ความสำคัญของอาณาจักรเชื้อรา
- เห็ดมีพิษหรือเห็ดมีพิษ
- ตัวอย่างของอาณาจักรเชื้อรา
เราอธิบายว่าอาณาจักรของเชื้อราคืออะไรลักษณะและการจำแนกประเภทคืออะไร นอกจากนี้โภชนาการการสืบพันธุ์และตัวอย่างของพวกเขาเป็นอย่างไร
อาณาจักรเชื้อราคืออะไร?
อาณาจักรเชื้อราเป็นหนึ่งในกลุ่มที่ ชีววิทยา จำแนกรูปแบบชีวิตที่รู้จัก ประกอบด้วยมากกว่า 144,000 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ เห็ดซึ่งรวมถึง ยีสต์, ราและเห็ด ซึ่งมีลักษณะพื้นฐานร่วมกัน เช่น ความไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ การให้อาหารแบบ heterotrophic และโครงสร้างเซลล์บางอย่าง
เชื้อรามีอยู่ทั่วทุกมุมโลกและแตกต่างกัน ที่อยู่อาศัยและปรากฏในรูปแบบและการนำเสนอต่างๆ
จากเชื้อราทั้งหมดที่อาศัยอยู่ในโลกของเรา มีเพียง 5% เท่านั้นที่ได้รับการศึกษาและจำแนก และคาดว่ายังมีประมาณ 1.5 ล้านชนิดที่ยังไม่ทราบ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะเห็ดเคยจัดเป็นประเภท ปลูกจนกระทั่งในศตวรรษที่ 19 พวกเขาเริ่มมีความโดดเด่นเป็น อาณาจักรทางชีววิทยา นอกจาก.
ดิ ศาสตร์ ความเชี่ยวชาญในสมาชิกของอาณาจักรเชื้อราเรียกว่าเห็ดรา
ลักษณะของอาณาจักรเชื้อรา
สมาชิกของอาณาจักรเชื้อรามีลักษณะพื้นฐานดังต่อไปนี้:
- พวกเขาขาดความคล่องตัวในตัวเอง เชื้อราเติบโตใน ฉันมัก, บนพื้นผิว หรือ บนท่อนซุง หรือ วัสดุอินทรีย์ สลายตัวขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เช่นเดียวกับพืช พวกเขายังคงอยู่ที่เดิมตลอดชีวิต ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ตามต้องการ
- พวกเขามีผนังเซลล์ เซลล์เชื้อราคือ ยูคาริโอต, นั่นคือ, พวกเขามี นิวเคลียสของเซลล์ นอกจากนี้ยังมีผนังเซลล์ที่แข็งคล้ายกับของ เซลล์ผักแต่แทนที่จะทำมาจากเซลลูโลส กลับทำมาจากไคติน ซึ่งเป็นสารชนิดเดียวกันที่ทำให้แมลงมีความแข็งแรงของโครงกระดูกภายนอก นอกจากนี้ยังเป็นเซลล์ที่ยืดออกซึ่งอาจประกอบด้วยหลายนิวเคลียสและมีแวคิวโอล แต่ไม่มีคลอโรพลาสต์เนื่องจากไม่มี การสังเคราะห์แสง.
- พวกเขาเติบโตเป็นเส้นใย การเจริญเติบโตของเชื้อราเกิดขึ้นเป็น hyphae โครงสร้าง ทรงกระบอกและสม่ำเสมอซึ่งมีขนาดตั้งแต่ไม่กี่ไมโครเมตรไปจนถึงเส้นผ่านศูนย์กลางหลายเซนติเมตร ความยาวและสามารถทับซ้อนกันในกระบวนการแตกแขนงหรือแฉก เมื่อเส้นใยเติบโต พวกมันจะสร้างมวลพันกันหรือเนื้อเยื่อคล้ายโครงข่ายที่เรียกว่าไมซีเลียม
- พวกเขาดูดซับอาหารจากสิ่งแวดล้อม เชื้อราไม่กินอาหารแล้วย่อยในร่างกายเช่น สัตว์. แต่พวกมันแทรกซึมเข้าไปในแหล่งอาหารและหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารเข้าไป การย่อยอาหารเกิดขึ้นภายนอกร่างกาย เมื่อไร โมเลกุล เมื่อเซลล์ที่ซับซ้อนแตกตัวเป็นสารประกอบที่มีขนาดเล็กลง เชื้อราจะดูดซับอาหารที่ย่อยแล้วเข้าสู่ร่างกาย
- พวกเขาสืบพันธุ์โดยสปอร์ สปอร์เป็นเซลล์สืบพันธุ์ขนาดเล็กที่สามารถพัฒนาเป็นสิ่งมีชีวิตใหม่ โดยทั่วไปจะผลิตขึ้นในเส้นใยอากาศหรือโครงสร้างการติดผลแบบพิเศษ โครงสร้างที่ผลิตสปอร์เรียกว่า sporangia เส้นใยในอากาศของเชื้อราบางชนิดสร้างสปอร์ในโครงสร้างการสืบพันธุ์ที่ซับซ้อนและมีขนาดใหญ่ซึ่งเรียกว่าร่างกายที่ "ติดผล" ส่วนที่คุ้นเคยของเห็ดคือตัวที่ออกผลขนาดใหญ่
การจำแนกอาณาจักรเชื้อรา
การจำแนกประเภทของเชื้อราได้รับการปรับปรุงใหม่ตลอดประวัติศาสตร์ของชีววิทยา เนื่องจากมีการพัฒนาเทคนิคการจดจำที่ดีขึ้นและเชื้อราแตกต่างจากรูปแบบชีวิตอื่นๆ ที่มีลักษณะคล้ายกัน การจำแนกประเภทปัจจุบันของอาณาจักรมีดังนี้:
- เชื้อรา Basidiomycete (Basidiomycota)พวกมันพัฒนา setae (basidiocarps) ซึ่งเป็นสปอร์สืบพันธุ์ของเชื้อรา
- เชื้อรา Ascomycete (Ascomycota) แทนที่จะเป็น setae พวกมันมี asci ซึ่งเป็นเซลล์สืบพันธุ์ที่สร้างสปอร์
- เชื้อรา Glomeromycete (Glomeromycota) พวกมันคือไมคอร์ไรซา กล่าวคือ การทำงานร่วมกันระหว่างเชื้อรากับรากของพืช เชื้อราให้สารอาหารและน้ำ และรากให้คาร์โบไฮเดรตและ วิตามิน ที่เชื้อราไม่สามารถสังเคราะห์ได้
- เชื้อรา Zygomycete (Zygomycota) พวกมันเป็นราที่ก่อตัวเป็นไซโกสปอร์ นั่นคือสปอร์ที่สามารถทนต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ได้เป็นเวลานานจนสามารถงอกได้ในที่สุด
- เชื้อรา Chytridiomycete (Chytridiomycota) พวกมันคือราขนาดเล็กและเชื้อราดึกดำบรรพ์ โดยทั่วไปแล้วเป็นสัตว์น้ำ ซึ่งขยายพันธุ์โดยสปอร์ที่มีแฟลกเจลลา (zoospores)
โภชนาการของอาณาจักรเชื้อรา
ดิ โภชนาการ ของเชื้อรามักจะมีความแตกต่างกัน กล่าวคือ ไม่สามารถสร้างเชื้อราขึ้นเองได้ อาหาร เหมือนพืชแต่ต้องย่อยสลายอินทรียวัตถุจากชีวิตพืชหรือสัตว์ในรูปแบบอื่น เห็ดมีหลายประเภทขึ้นอยู่กับคุณค่าทางโภชนาการ:
- เชื้อรา saprophytic พวกมันกินการสลายตัวของอินทรียวัตถุที่เหลืออยู่ของสิ่งมีชีวิตอื่น (ซากศพและของเสียในร่างกาย) ไม่ว่าจะเฉพาะเจาะจงหรือไม่ก็ตาม นั่นคืออินทรียวัตถุบางชนิดหรือโดยทั่วไป
- ไมคอร์ไรซา พวกเขาได้รับการหล่อเลี้ยงโดย ความสัมพันธ์ทางชีวภาพ กับพืช ตั้งรกรากและแลกเปลี่ยนน้ำกับธาตุอาหารต่าง ๆ ที่เกิดจากเชื้อราเพื่อแลกกับคาร์โบไฮเดรตและวิตามินที่เชื้อราไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง นี้เรียกว่า ไมคอร์ไรซา.
- ไลเคน พวกเขาได้รับการหล่อเลี้ยงผ่านความสัมพันธ์ทางชีวภาพที่เกิดจากการรวมตัวของเชื้อราและสาหร่ายหรือไซยาโนแบคทีเรียซึ่งสร้างความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดจนถือได้ว่าเป็นบุคคลเดียวกันพวกมันคล้ายกับไมคอร์ไรซา
- ปรสิต พวกมันกินโดยตรงบนร่างกายของผู้อื่น สิ่งมีชีวิตและสำหรับสิ่งนั้น พวกมันสามารถเกาะบนพื้นผิวของมันหรือตั้งรกรากภายในร่างกายของมัน ซึ่งทำให้เกิดความเสียหายต่างๆ ต่อสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ซึ่งอาจไม่รุนแรงหรือถึงตายได้
การสืบพันธุ์ของอาณาจักรเชื้อรา
เชื้อราแพร่พันธุ์ทางเพศสัมพันธ์และแบบไม่อาศัยเพศโดยผ่านการผลิตสปอร์เสมอ: รูปแบบที่ต้านทานต่อ สิ่งแวดล้อม เมื่อตรงตามเงื่อนไขที่เหมาะสม ให้งอกและสร้างตัวอย่างใหม่ของเชื้อรา การเจริญเติบโตของ hyphae เมื่อสปอร์งอกแล้วสามารถเติบโตได้เร็วมาก: เชื้อราในเขตร้อนจะเติบโตประมาณ 5 มม. ต่อนาที
สปอร์ถูกสร้างขึ้นเป็นส่วนสุดท้ายของกระบวนการของ การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ (ไมโทซิส) ทั้ง ทางเพศ (ไมโอซิส) ขึ้นอยู่กับว่าเชื้อราจำเป็นต้องแพร่กระจายอย่างรวดเร็วหรือไม่ ซึ่งควรอาศัยการทำซ้ำแบบไม่อาศัยเพศ หรือหากจำเป็นต้องมีการแปรผันทางพันธุกรรม ซึ่งจะต้องมีการแลกเปลี่ยน วัสดุทั่วไป กับบุคคลอื่นในสายพันธุ์เดียวกัน
การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศของเชื้อรา
เชื้อราที่มีเซลล์เดียว เช่น ยีสต์ สืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการแตกหน่อ ซึ่งเป็นการก่อตัวของตาที่ยื่นออกมาจากเซลล์ต้นกำเนิด
ในกรณีของเชื้อราหลายเซลล์ สปอร์ที่ไม่อาศัยเพศ (เรียกว่า conidia) ผลิตโดยไมโทซิสในเส้นใยเฉพาะที่เรียกว่า conidiophores และปล่อยสู่เชื้อรา อากาศ ทั้ง น้ำ.
การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศของเชื้อรา
เชื้อราหลายชนิดสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศด้วยการผสมพันธุ์แบบต่างๆ ตรงกันข้ามกับส่วนใหญ่ เซลล์สัตว์ และพืช เซลล์ของเชื้อราส่วนใหญ่ประกอบด้วยนิวเคลียสเดี่ยว (นิวเคลียสที่มี . ชุดเดียว โครโมโซม). ในการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ กระบวนการประกอบด้วย:
- เส้นใยของการผสมพันธุ์ที่เข้ากันได้ทางพันธุกรรมทั้งสองชนิดพบกันและ ไซโตพลาสซึม ในกระบวนการที่เรียกว่า plasmogamy
- เซลล์ที่ได้จะมีนิวเคลียสเดี่ยวสองนิวเคลียส: หนึ่งอันจากเชื้อราแต่ละชนิด
- เซลล์นี้ก่อให้เกิดไมโทซิสกับเซลล์อื่นที่มีนิวเคลียสสองนิวเคลียส ในบางจุดฟิวส์สองนิวเคลียสเดี่ยว กระบวนการนี้เรียกว่า karyogamy ส่งผลให้เกิดเซลล์ที่มีนิวเคลียสแบบดิพลอยด์ที่เรียกว่านิวเคลียสไซโกต ในบางกลุ่ม นิวเคลียสของไซโกตเป็นนิวเคลียสแบบดิพลอยด์เพียงนิวเคลียสเท่านั้น
ในกลุ่มเชื้อราที่ใหญ่ที่สุดสองกลุ่ม Ascomycetes และ Basidiomycetes นั้น plasmogamy (ฟิวชั่นของ hyphae) เกิดขึ้น แต่ karyogamy (การรวมตัวของนิวเคลียสทั้งสองที่แตกต่างกัน) จะไม่ตามมาในทันที ในขณะที่นิวเคลียสยังคงแยกจากกันภายในไซโตพลาสซึมของเชื้อรา
Hyphae ที่มีนิวเคลียสที่แตกต่างกันทางพันธุกรรมแต่เข้ากันได้ทางเพศสองนิวเคลียสภายในแต่ละเซลล์ถูกอธิบายว่าเป็นไดคาริโอต เงื่อนไขนี้เรียกว่า n + n แทนที่จะเป็น 2n เนื่องจากมีนิวเคลียสเดี่ยวที่แยกจากกันสองนิวเคลียส
Hyphae ที่มีนิวเคลียสเพียง 1 นิวเคลียสต่อเซลล์ถูกอธิบายว่าเป็นโมโนคาริโอต การปรากฏตัวของระยะ dikaryotic เป็นลักษณะการกำหนดที่สำคัญของ ascomycetes และ basidiomycetes
ความสำคัญของอาณาจักรเชื้อรา
เชื้อรามีบทบาทสำคัญทางนิเวศวิทยาในลักษณะต่างๆ เนื่องจากช่วยย่อยสลายและรีไซเคิลอินทรียวัตถุ (สัตว์หรือพืชที่ตายแล้ว อุจจาระ ใบไม้แห้งและร่วง โค่นโคนต้นไม้ ฯลฯ) ร่วมกับ แบคทีเรีย และแมลงบางชนิด
ในทางกลับกัน เชื้อราหลายชนิดมีประโยชน์โดย มนุษย์ไม่ว่าจะเป็นชนิดที่รับประทานได้ เช่น เห็ด หรือเป็นพันธุ์ไม้ประดับในสวน ยีสต์มีความสำคัญต่อกระบวนการผลิตเบียร์ ขนมปัง และอื่นๆ สินค้า เพราะพวกเขาดำเนินการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีของสาร
เห็ดมีพิษหรือเห็ดมีพิษ
มีเชื้อราหลายชนิดที่ขับสารพิษที่เป็นอันตราย บางชนิดอาจถึงตายได้หากกลืนเข้าไป หรือหากสปอร์ของพวกมันเข้าไป เหล่านี้ เอนไซม์ สารพิษสามารถเหนี่ยวนำให้เกิดในมนุษย์หรือในสัตว์อื่นๆ เช่น หัวใจเต้นเร็ว อาเจียน อาการจุกเสียด เหงื่อออก กระหายน้ำ อุจจาระเป็นเลือด หรือแม้แต่ลดความดันโลหิต ขึ้นอยู่กับปริมาณที่บริโภค
ผลกระทบเหล่านี้สามารถนำไปสู่ความเสียหายเนื้อตายที่ตับและไต ซึ่งอาจนำไปสู่ ความตาย หากไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้อง ในกรณีอื่นๆ ผลกระทบที่เป็นพิษนั้นไม่รุนแรงและอาจทำให้เกิดอาการประสาทหลอนได้
ไม่มีกฎง่ายๆในการแยกแยะเห็ดพิษออกจากเห็ดที่กินได้
ตัวอย่างของอาณาจักรเชื้อรา
ตัวอย่างทั่วไปของเชื้อราคือ:
- ยีสต์เบียร์. (Saccharomyces cerevisiae). ใช้ในการผลิตขนมปัง เบียร์ และไวน์
- เห็ดแชมปิญอง (Agaricus bisporus). ปลูกในฟาร์มและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติในหลายประเทศ
- เชื้อราที่เท้าของนักกีฬา (Trichophyton rubrum). เป็นหนึ่งใน 42 ชนิดของเชื้อราที่เป็นกาฝากที่สามารถแพร่เชื้อสู่ผิวหนังมนุษย์ได้เมื่ออยู่ภายใต้เชื้อราอย่างต่อเนื่อง ความชื้น.
- เชื้อราขนมปังอินเดีย (Cyttaria harioti). เป็นสายพันธุ์ที่ดักจับลำต้นของต้นไม้ในอเมริกาใต้ (ชิลีและอาร์เจนตินา) และสร้างเนื้องอกสีเหลืองหรือ "นอต" ที่ขัดขวางท่อน้ำนม เช่นเดียวกับผลไม้ที่กินได้ที่เรียกว่า "ขนมปังอินเดีย"
- เชื้อราข้าวโพด (Ustilago maydis). เรียกอีกอย่างว่า huitlacoche หรือ cuitlacoche เป็นเชื้อราที่เติบโตระหว่างเมล็ดข้าวโพดและสร้างโครงสร้างที่กินได้ซึ่งในเม็กซิโกและประเทศอื่น ๆ ถือเป็นอาหารอันโอชะ