เราอธิบายว่าสารคืออะไรในวิชาเคมี มีประเภทใดบ้าง และมีความแตกต่างกับสารประกอบอย่างไร อีกทั้งสาระในปรัชญา
ในวิชาเคมี สสารคือสสารชนิดหนึ่งที่เป็นเนื้อเดียวกันสารคืออะไร?
สารเป็นส่วนสำคัญที่สุดของบางสิ่ง นั่นคือ วัตถุ ในสถานะที่เสถียร เฉพาะเจาะจงและคงเส้นคงวามากที่สุด การกำหนดสาระสำคัญไม่ใช่เรื่องง่าย และสิ่งนี้ส่วนใหญ่รับผิดชอบสำหรับ ปรัชญาในด้านหนึ่งและ เคมี, อีกด้านหนึ่ง: อันแรกจากมุมมองเชิงแนวคิด, อันที่สองจากมุมมอง วิทยาศาสตร์.
เมื่อเรากล่าวถึงแก่นสารของบางสิ่ง เรากำลังชี้ไปที่ส่วนสำคัญ ศูนย์กลาง และบริสุทธิ์ที่สุดของสิ่งนั้น ซึ่งไม่ได้ประกอบด้วยสารอื่น แต่มาจากตัวมันเอง และด้วยเหตุนี้ จึงเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดในการกำหนดส่วนนิวเคลียร์ด้วย
ด้วยเหตุนี้ เคมีจึงแยกความแตกต่างระหว่างสารและ สารประกอบเนื่องจากการทำปฏิกิริยากับสารสองชนิดขึ้นไปทำให้เราได้สารประกอบ อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับ ระบบการตั้งชื่อในกรณีของ "สารธรรมดา" และ "สารผสม" ก็สามารถพูดได้เช่นกัน
ในทำนองเดียวกัน เราใช้คำนี้เพื่ออ้างถึงสิ่งที่มีค่าในตัวเอง นั่นคือ มีส่วนสนับสนุนบางสิ่ง หนาแน่น ตัวอย่างเช่น "ความคิดเห็นที่ไม่สำคัญ" คือความคิดเห็นที่ไม่มีสาระ ดังนั้นจึงไม่มีค่า จึงเป็นความคิดเห็นที่ว่างเปล่า
ในอีกแง่หนึ่ง "อาหารค่ำมื้อใหญ่" เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมสมบูรณ์ เต็มไปด้วยเนื้อหาและดังนั้นจึงดี เป็นที่ต้องการ
สารในวิชาเคมี
เคมีกำหนดสารว่าเป็นสสารที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีองค์ประกอบทางเคมีที่กำหนดไว้และคงที่ สารประกอบด้วย โมเลกุลและคุณกำลังหันหลังให้กับ อะตอม, นั่นคือ, ของ อนุภาค พันธะเคมีซึ่งกันและกันในลักษณะคงที่และมั่นคง
สารที่แตกต่างจาก ส่วนผสมอันเป็นการรวมกันจะแยกแยะหรือไม่ก็ได้ของสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปมารวมกันเป็นสสารเดียว (เรียกว่า แล้วแต่กรณี สารละลาย, การละลาย, โลหะผสมเป็นต้น)
สิ่งที่แตกต่างกันเกิดขึ้นเมื่อสารสองชนิดทำปฏิกิริยาทางเคมี และรวมกันผ่านพันธะโมเลกุลและเปลี่ยนธรรมชาติของพวกมัน ดังนั้นจึงทำให้เกิดสารประกอบ (หรือสารเคมีผสม) กล่าวคือ เป็นสารใหม่ที่เสถียรทางเคมี
ตัวอย่างของสารเคมีคือ:
- ง่าย (เกิดขึ้นจาก .ประเภทเดียวกัน องค์ประกอบ). ทอง ออกซิเจน ไนโตรเจน อาร์กอน เหล็ก ฟูลเลอรีน
- คอมโพสิต (ประกอบด้วยองค์ประกอบสองประเภทขึ้นไป) น้ำ, กลูโคส คาร์บอนไดออกไซด์,แอมโมเนีย.
สารเคมีไม่สามารถแยกจากกัน วิธีการแยกทางกายภาพ (ในขณะที่ การแยกส่วน, ที่ การกรอง คลื่น การระเหย). สารแต่ละชนิดมีคุณสมบัติเฉพาะ เช่น จุดหลอมเหลว จุดเดือด Y ความหนาแน่น. สารแต่ละชนิดยังมีอยู่ใน a สถานะของการรวมตัว กำหนด (ของแข็ง, ของเหลว, ก๊าซ, พลาสมา)
สาระในปรัชญา
ในทางปรัชญา แก่นแท้ของสิ่งต่าง ๆ คือแก่นแท้ของสิ่งต่าง ๆ หรือความเป็นอยู่ของมัน เข้าใจว่าเป็นคุณสมบัติที่แท้จริงของสิ่งนั้น สิ่งที่ "อยู่ใต้" หรือ "รองรับ" คุณสมบัติโดยบังเอิญของสสาร โดยการเปลี่ยนโครงสร้างสาร เรากำลังแลกเปลี่ยนสารหนึ่งไปยังอีกสารหนึ่ง
ตั้งแต่สมัยโบราณมีความพยายามที่จะกำหนดว่าสารคืออะไร อริสโตเติล (ศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช) ให้คำจำกัดความว่า เรื่องตัวอย่างเช่นผู้ชายหรือม้าแต่ละตัว”. ในขณะที่René Descartes (1596-1650) หนึ่งในบรรพบุรุษของปรัชญาสมัยใหม่ได้กำหนดให้เป็น "ทุกสิ่งที่ไม่ต้องการสิ่งอื่นที่มีอยู่"