สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระ เป็นอาวุธมหัศจรรย์ที่ต่อต้านความเจ็บป่วยและวัยชรา ผู้ที่รับประทานเป็นประจำและในปริมาณที่เพียงพอมีแนวโน้มที่จะมีสุขภาพที่ดีและสวยงามได้นานกว่าคนที่แทบจะไม่กินสารต้านอนุมูลอิสระเลย เหตุผลนี้อยู่ในวิธีการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร?

สารต้านอนุมูลอิสระ แน่นอนว่าเป็นส่วนประกอบในอาหารหลายชนิดที่สามารถปกป้องเซลล์ร่างกายมนุษย์จากอิทธิพลเชิงลบที่เป็นไปได้ทั้งหมด

สารต้านอนุมูลอิสระ - นั่นคือพหูพจน์เพราะสารเหล่านี้ไม่เพียง แต่รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกาย แต่ยังรวมถึงสารพฤกษเคมีด้วย แต่สารต้านอนุมูลอิสระทำงานอย่างไรและทำไมจึงมีความสำคัญ? ร่างกายของเราต้องเผชิญกับความเครียดทางจิตใจและร่างกายเป็นประจำทุกวัน - อิทธิพลที่ทำให้เราป่วยซึ่งเราหรือสภาพแวดล้อมของเราก่อให้เกิด

ซึ่งมีตั้งแต่ควันบุหรี่ไปจนถึงการอาบแดดนานเกินไปซึ่งเป็นอันตรายต่อผิวหนังไปจนถึงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ สิ่งหรือกิจกรรมเหล่านี้ทำให้เกิดกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกายของเรา และการออกซิเดชั่นนี้จะสร้างบางสิ่งในร่างกายซึ่งในปริมาณมากจะนำไปสู่ความชราของผิวหนังความเจ็บป่วยและอาการทุกประเภท: อนุมูลอิสระ

ในตัวของมันเองสิ่งมีชีวิตสามารถป้องกันอิทธิพลเชิงลบจำนวนหนึ่งและอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากพวกมันได้เท่านั้น เมื่อถึงจุดหนึ่งร่างกายของเราต้องการความช่วยเหลือ นี่คือจุดที่สารต้านอนุมูลอิสระเข้ามามีบทบาท

สารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามิน C, E, เบต้าแคโรทีน, ธาตุเช่นสังกะสีและซีลีเนียม แต่ยังรวมถึงสารรองจากพืชที่มีคุณค่าตั้งแต่โพลีฟีนอลไปจนถึงไฟโตเอสโตรเจนยังเรียกอีกอย่างว่า "สารกำจัดอนุมูลอิสระ" ไม่น่าแปลกใจเพราะสารต้านอนุมูลอิสระทำให้อนุมูลอิสระในร่างกายไม่เป็นอันตราย

ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา

อนุมูลอิสระซึ่งเป็นศัตรูตัวฉกาจของ สารต้านอนุมูลอิสระมีหน้าที่รับผิดชอบต่อปัญหาสุขภาพที่ไม่สิ้นสุดซึ่งการโจมตีของพวกเขาสามารถเร่งหรือทำให้เกิดได้ตั้งแต่แรก

เนื่องจากพวกมันโจมตีเซลล์ของเรานั่นคือส่วนประกอบพื้นฐานในชีวิตของเราและในกรณีที่เลวร้ายที่สุดอาจทำให้พวกมันใช้งานไม่ได้อย่างสมบูรณ์ หากเซลล์จำนวนมากในอวัยวะใดอวัยวะหนึ่งได้รับผลกระทบเซลล์นั้นจะไม่ทำงานอย่างเหมาะสมอีกต่อไปและโรคมักเป็นผล แต่สารต้านอนุมูลอิสระทำงานอย่างไร? อนุมูลอิสระคือโมเลกุลที่มีออกซิเจน พวกมันไม่เสถียรมากเพราะในโครงสร้างทางเคมีของพวกมันมีอิเล็กตรอนน้อยเกินไป

นี่เป็นปัญหาที่แท้จริงในร่างกายเพราะอนุมูลอิสระจะเข้าไปค้นหาอิเล็กตรอนดังกล่าวทันทีเพื่อทำให้มันสมบูรณ์ - ด้วยวิธีที่โหดเหี้ยมมาก คุณเพียงแค่นำโมเลกุลดังกล่าวออกไปจากที่อื่นโดยไม่คำนึงถึงการสูญเสียไม่ว่าจะเป็นจากเยื่อหุ้มเซลล์หรือจากดีเอ็นเอไม่ว่าจะมาจากที่ใดก็ตาม นี่คือการปล้นอิเล็กตรอนที่เรียกว่าออกซิเดชัน หากเกิดขึ้นบ่อยเกินไปยาจะพูดถึงความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากอนุมูลอิสระทำให้เกิดปฏิกิริยาลูกโซ่ที่แท้จริงในร่างกาย นี่คือสิ่งที่สารต้านอนุมูลอิสระเข้ามามีบทบาทในการช่วยชีวิตในกรณีฉุกเฉินเนื่องจากสามารถขัดขวางปฏิกิริยาลูกโซ่ พวกเขายอมแพ้อิเล็กตรอนโดยสมัครใจเพื่อไม่ให้ถูกขโมยจากเยื่อหุ้มเซลล์หรือจากโปรตีนในร่างกายตั้งแต่แรก ซึ่งหมายความว่า: ตราบใดที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเพียงพอในร่างกายเซลล์ก็จะได้รับการปกป้อง

การประยุกต์ใช้และการแพทย์

สารต้านอนุมูลอิสระ เป็นอาวุธมหัศจรรย์ในการป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นซึ่งเกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ

เนื่องจากพวกมันเกิดขึ้นในอาหารเช่นผลไม้และผัก แต่ยังอยู่ในธัญพืชและตัวอย่างเช่นในกาแฟเราจึงมั่นใจได้ว่าจะได้รับการดูแลอย่างเพียงพอสำหรับผู้ป้องกันตัวเองโดยไม่ต้องพึ่งแพทย์โดยการออกแบบเมนูของเราให้เหมาะสม ควรบริโภคผักสดสลัดผลไม้และถั่วงอกถั่วและอื่น ๆ ที่คล้ายกันบ่อยๆ

นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์หลายคนมองว่าการจัดหาสารต้านอนุมูลอิสระให้เพียงพอ แต่ยังรวมถึงการก่อตัวของอนุมูลอิสระด้วย การเลิกบุหรี่ลดการดื่มแอลกอฮอล์ลดความเครียดและออกกำลังกายให้เพียงพอสามารถช่วยได้ทั้งหมด

ความเสี่ยงและผลข้างเคียง

ที่ดีที่สุดเกี่ยวกับ สารต้านอนุมูลอิสระ คือ: ไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงหรือผลข้างเคียงใด ๆ