Guarana

Guarana เป็นแหล่งพลังงานที่ได้รับการยอมรับและเป็นธรรมชาติเป็นอย่างดี ในขณะเดียวกันสารจากพืชมีฤทธิ์ลดไข้และต้านเชื้อแบคทีเรียเล็กน้อย มีการนำเสนอสารนี้เพื่อการบริโภคในผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

การเกิดและการเพาะปลูกของกัวรานา

ตั้งชื่อตามชาวกวารานีจากอเมริกาใต้ตอนกลางซึ่งเป็นชนกลุ่มน้อยชาวอินเดีย Guarana เป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์และอยู่ในตระกูลต้นสบู่คือ Sapindaceae. ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Paullina Cupana. ตั้งชื่อตามชาวกวารานีจากอเมริกาใต้ตอนกลางซึ่งเป็นชนกลุ่มน้อยชาวอินเดีย

กัวรานาเติบโตเหมือนพุ่มไม้หรือในรูปแบบของเถาวัลย์ ในพื้นที่ต้นกำเนิดลุ่มน้ำอเมซอนทั้งหมดสามารถเข้าถึงความสูงได้ถึง 12 เมตร ตอนนี้ปลูกในประเทศอื่น ๆ ในอเมริกาใต้ด้วย เปลือกไม้มีขนสีน้ำตาลกลายเป็นไม้และเปลือยมากขึ้น

ใบอื่นมีความยาว 20 ถึง 30 ซม. และกว้างไม่เกิน 9 ซม. พืชกัวรานาพัฒนาดอกไม้เพียงประปราย มัดเหล่านี้เหมือนองุ่นหรือเส้นเอ็น ผลมีลักษณะคล้ายแคปซูลและมีสีแดงส้มเมื่อสุก เหล่านี้มีความยาว 2 ถึง 3 ซม. ผลไม้ที่พัฒนาแล้วเป็นพาหะของคาเฟอีน

แคปซูลเปิดออกบางส่วนและมีเมล็ดน้อย สิ่งเหล่านี้มีสีเขียวและมีเปลือกหุ้มเมล็ดสีขาวหรือที่เรียกว่า aril เมล็ดและเยื่อหุ้มเมล็ดมีลักษณะเป็นที่จับตามอง เนื่องจากปรากฏการณ์นี้กัวรานาจึงเป็นส่วนสำคัญของตำนานมากมายของประชากรพื้นเมืองอเมริกัน

ผลกระทบและการประยุกต์ใช้

ในประเทศที่มีพืชกัวราน่าเกิดขึ้นดั้งเดิมมีการใช้หลายวิธี Guarana ถูกบริโภคที่นั่นมาหลายศตวรรษแล้วโดยส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบผงและแปรรูปเป็นน้ำพริก ปัจจุบันเมล็ดพืชบดควรเพิ่มลงในน้ำอัดลมและเครื่องดื่มชูกำลัง พืชเถาวัลย์แปลกใหม่กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในยุโรป รสขมจะสมดุลโดยการเติมน้ำผึ้ง

นอกจากโปรตีนไขมันและแป้งแล้วเมล็ดพืชยังมีสารพฤกษเคมีอื่น ๆ อีกมากมาย ปริมาณคาเฟอีนมีความสำคัญอย่างยิ่ง วัดได้ 7 เปอร์เซ็นต์ซึ่งเป็นสามเท่าของคาเฟอีนในเมล็ดกาแฟบด ตรงกันข้ามกับกาแฟกัวรานาสามารถทนต่อสิ่งมีชีวิตของมนุษย์ได้ดีกว่า มีฤทธิ์อ่อนโยนขึ้นโดยเฉพาะกับเยื่อเมือก

เนื่องจากนอกจากคาเฟอีนแล้วเมล็ดกัวรานายังมีแทนนินในสัดส่วนที่สูง (25 เปอร์เซ็นต์) ก่อนที่ร่างกายจะดูดซึมคาเฟอีนได้จะต้องสลายแทนนินเสียก่อน ทำให้กระบวนการดูดซึมคาเฟอีนช้าลง สารกระตุ้นยังคงอยู่ในสิ่งมีชีวิตได้นานถึงหกชั่วโมง ระยะเวลาการออกฤทธิ์ของสารนั้นครอบคลุมพอ ๆ

นอกจากนี้กัวรานายังส่งเสริมความสามารถในการมีสมาธิสมรรถภาพทางจิตใจและร่างกายและลดความรู้สึกหิวและกระหาย ดังนั้น Guarana จึงได้รับการโฆษณาเกี่ยวกับประสิทธิภาพและสถานการณ์ความเครียดในการเรียนรู้ตลอดจนการลดน้ำหนัก ในขณะเดียวกันกัวรานาไม่ได้เพิ่มประสิทธิภาพที่แท้จริงของร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ แต่เป็นการปฏิเสธข้อ จำกัด เป็นสารกระตุ้นคล้ายยาเสพติดสั้น ๆ กระตุ้นให้ร่างกายใช้แรงมากขึ้น

เมล็ดที่มีรสขมเล็กน้อยของพืชกัวรานาที่บดเป็นผงสามารถผสมกับของเหลวหรืออาหารผัดอื่น ๆ แป้งส่วนใหญ่โฆษณาในรูปแบบแคปซูลหรือเป็นแท็บเล็ตในด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

นอกจากนี้ยังมีหลอดดื่มจากร้านค้าปลีก นอกจากนี้ยังสามารถซื้อหมากฝรั่งขนมหวานหรือเครื่องดื่มออกกำลังกายได้ มีการเติมสารลงในชาด้วย เนื่องจากผลการกระตุ้นและการใช้แบบดั้งเดิมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพจึงมีการเพิ่มกัวรานาลงในเจลหล่อลื่น

ความสำคัญต่อสุขภาพการรักษาและการป้องกัน

แป้งมีฤทธิ์กระตุ้นและสำคัญในขณะเดียวกันก็ช่วยลดไข้และขับปัสสาวะ ช่วยกระตุ้นการหายใจระบบหัวใจและหลอดเลือดและกล้ามเนื้อ กัวรานามีฤทธิ์ฝาดสมาน ส่งผลให้เกิดการใช้งานตั้งแต่อาการปวดหัวไปจนถึงไมเกรนตลอดจนจุดอ่อนทั่วไปและการสูญเสียสมรรถภาพ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากกัวรานาเชื่อมโยงความรู้สึกหิวและกระหาย กัวรานายังสามารถเสพติดได้เนื่องจากฤทธิ์กระตุ้นของคาเฟอีน

ในการใช้แบบดั้งเดิมสำหรับการดูแลร่างกายและเป็นพืชสมุนไพรระยะเวลาการใช้งานมี จำกัด ชนเผ่าอินเดียนใช้กัวรานาเป็นหลักในการเดินทางล่าสัตว์ เพื่อให้ตัวเองมีพลังงานในระยะสั้นมีการทำแป้งและปั้นเป็นก้อนขนมปัง ไม่ได้มีจุดมุ่งหมายเพื่อการบริโภคในระยะยาว แต่ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อสุขภาพ ผลข้างเคียงของกัวรานาเป็นไปได้และเป็นผลมาจากปริมาณคาเฟอีนสูง อาการจะคล้าย ๆ

การบริโภคกัวรานามากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาการนอนหลับปวดศีรษะวิตกกังวลหัวใจเต้นเร็วแรงสั่นสะเทือนและปวดกล้ามเนื้อ ปัญหาท้องเสียยังเป็นที่รู้จัก โดยการลดความรู้สึกหิวและเหนือสิ่งอื่นใดความกระหายเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามีปริมาณของเหลวเพียงพอ มีความเสี่ยงต่อการขาดน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุณหภูมิแวดล้อมที่อบอุ่น สิ่งนี้จะกลายเป็นอันตรายในสถานการณ์ที่มีความต้องการทางร่างกาย

Guarana จึงไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เช่นเดียวกับเด็กผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินเช่นเดียวกับผู้ที่ไม่สามารถทนต่อคาเฟอีนหรือชาได้ การบริโภคผงกัวรานา 3 กรัมต่อวันจัดว่าไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ สารละลายของปริมาณนี้ในน้ำสอดคล้องกับปริมาณคาเฟอีน 150 มก.

ซึ่งจะเท่ากับการบริโภคกาแฟประมาณ 3 ถ้วย แนะนำให้บริโภคต่อวันสูงสุดระหว่าง 1 ถึง 2 กรัม เมื่อใช้ผงกัวรานาการปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำนั้นยากกว่าแคปซูลหรือยาเม็ด ในกรณีที่ให้ยาเกินขนาดแพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำมาก ๆ