ค่า PH

ของ ค่า PH ระบุลักษณะของสารละลายที่เป็นน้ำโดยคำนึงถึงปริมาณกรดหรือเบส ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนในสารละลาย ในทางการแพทย์ค่า pH ของเลือดส่วนใหญ่มีบทบาทในการวินิจฉัยโรคบางชนิด

pH คืออะไร?

ตามความหมายแล้วค่า pH แสดงถึงลอการิทึมเชิงลบของความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนเป็นค่าที่ไม่มีมิติที่ระบุลักษณะของสารละลายในน้ำว่าเป็นกรดหรือเบส

ค่า pH จะแตกต่างกันไปภายในช่วงตัวเลขตั้งแต่ 0 ถึง 14 ที่ค่า 7 สารละลายจะเป็นกลาง ค่าต่ำกว่า 7 กำหนดกรด ยิ่งจำนวนต่ำสารละลายก็ยิ่งเป็นกรดมากขึ้น ค่าที่สูงกว่า 7 หมายถึงวิธีแก้ปัญหาเบื้องต้น การกำหนดค่า pH เหมาะสมสำหรับสารละลายในน้ำเท่านั้นเนื่องจากที่นี่มีไฮโดรเจนไอออน (โปรตอน) หรือไฮโดรเนียมไอออน (โปรตอนที่ผูกกับโมเลกุลของน้ำ) เท่านั้น

เนื่องจากปฏิกิริยาทางเคมีทั้งหมดในระบบสิ่งมีชีวิตเกิดขึ้นในสารละลายในน้ำค่า pH จึงมีบทบาทสำคัญในชีววิทยา อวัยวะและส่วนต่างๆของร่างกายแต่ละส่วนมีค่า pH ของแต่ละบุคคล

การก่อสร้าง

อวัยวะและอารมณ์ขันในร่างกายมนุษย์มีค่า pH ที่แตกต่างกัน ค่า pH ในเลือดมักจะอยู่ในช่วงแคบ ๆ ระหว่าง 7.35 ถึง 7.45 นี่จึงเป็นพื้นที่พื้นฐานเล็กน้อย ระบบบัฟเฟอร์ช่วยให้มั่นใจได้ว่าค่าจะคงที่มาก การเบี่ยงเบนขึ้นหรือลงบ่งบอกถึงกระบวนการทางพยาธิวิทยาในร่างกาย

โดยทั่วไปปัสสาวะจะมีความเป็นกรดเล็กน้อย แต่ก็อาจเป็นพื้นฐานได้เช่นกัน pH อยู่ระหว่าง 4.5 ถึง 7.9 กระเพาะอาหารจะสร้างกรดไฮโดรคลอริกเพื่อย่อยโจ๊ก นั่นคือเหตุผลที่มันเป็นอวัยวะที่มีความเป็นกรดมากที่สุดโดยมีค่า pH อยู่ที่ 1-4 เอนไซม์พื้นฐานของตับอ่อนซึ่งใช้ในการย่อยสลายสารอาหารด้วยเอนไซม์

ผิวหนังประกอบด้วยชั้นกรดป้องกันที่เรียกว่าค่า pH 5.5 เหงื่อยังเป็นกรดเล็กน้อยด้วยค่า 4.5 เพื่อให้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ในน้ำลายค่า pH จะแตกต่างกันไปจากค่าความเป็นกรดเล็กน้อยที่ 5.5 ถึงค่าพื้นฐานเล็กน้อยที่ 7.8 ขึ้นอยู่กับอาหาร

ฟังก์ชันและงาน

กระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกายมนุษย์เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับค่า pH เหนือสิ่งอื่นใดมันมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญน้ำตาล (ไกลโคไลซิส) สำหรับความต้านทานของหลอดเลือดในการนำไปกระตุ้นในกิจกรรมของกล้ามเนื้อหรือออกซิเจนที่จับกับฮีโมโกลบิน ออกซิเจนที่จับกับฮีโมโกลบินจะดีกว่าที่ค่า pH สูงกว่าค่าที่ต่ำกว่า

ค่า pH ในเลือดจะถูกกำหนดโดยความเข้มข้นของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นหากมีคาร์บอนไดออกไซด์ (ละลายเป็นกรดคาร์บอนิก) ในเลือดมากการจับกับออกซิเจนจะลดลงเนื่องจากค่า pH ต่ำลง โดยการหายใจออกคาร์บอนไดออกไซด์พื้นฐานของเลือดจะเพิ่มขึ้นอีกครั้ง อีกครั้งนำไปสู่การดูดซึมออกซิเจนที่ดีขึ้น กลไกนี้แสดงถึงระบบบัฟเฟอร์ที่เรียบง่ายอยู่แล้วดังนั้นหากกิจกรรมของหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินหายใจทำงานตามปกติค่า pH ของเลือดจะเคลื่อนที่ภายในขอบเขตแคบ ๆ ที่ระบุ

การดูดซึมออกซิเจนและการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ขึ้นอยู่กับกลไกการควบคุม อย่างไรก็ตามหากปอดไม่สามารถหายใจเอาก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาได้อย่างเพียงพออีกต่อไปเลือดจะเป็นกรดมากขึ้นและการดูดซึมออกซิเจนจะลดลง นี่คือเหตุผลที่การวัดค่า pH ใช้ในการวินิจฉัยโรคบางชนิด สิ่งมีชีวิตพยายามรักษาค่า pH ให้คงที่อยู่เสมอ นอกจากบัฟเฟอร์ทางเดินหายใจ (โดยการหายใจ) แล้วร่างกายยังมีสารเคมีบัฟเฟอร์สำหรับเลือดและปัสสาวะอีกด้วย

หากของเหลวในร่างกายเป็นกรดมากเกินไปโปรตีนจะถูกสร้างขึ้นเพื่อดักจับไอออนไฮโดรเจนส่วนเกิน ไตยังมีส่วนร่วมในการรักษาค่า pH ถ้าร่างกายเป็นกรดไตจะขับไฮโดรเจนไอออนออกมาทางปัสสาวะมากขึ้น หากร่างกายมีพื้นฐานมากเกินไปไฮโดรเจนคาร์บอเนตหรือไบคาร์บอเนตจะถูกขับออกทางปัสสาวะมากขึ้น ถ้าค่า pH สูงขึ้นแสดงว่าปัสสาวะเป็นกรด เมื่อค่า pH ควรลดลงปัสสาวะจะปรากฏเป็นพื้นฐานตามลำดับ

โรค

โรคหลายชนิดเกี่ยวข้องกับความเบี่ยงเบนของค่า pH นั่นคือเหตุผลที่การวัดค่า pH เป็นส่วนสำคัญในการวินิจฉัย ดังที่ได้กล่าวไปแล้วค่า pH ของเลือดจะเคลื่อนที่ภายในขอบเขตแคบ ๆ ระหว่าง 7.35 ถึง 7.45 แม้แต่การเบี่ยงเบนขึ้นหรือลงเล็กน้อยก็อาจนำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญที่คุกคามชีวิตได้

ต่ำกว่าค่า 7.35 จะเรียกว่าภาวะเลือดเป็นกรดและสูงกว่าค่า 7.45 เป็น alkalosis ภาวะเลือดเป็นกรดแสดงถึงภาวะกรดเกินในร่างกายสาเหตุของภาวะเลือดเป็นกรดเฉียบพลันมี 2 สาเหตุ ในภาวะเลือดเป็นกรดในระบบทางเดินหายใจโรคปอดกระดูกซี่โครงหักหรือสาเหตุอื่น ๆ นำไปสู่อัมพาตทางเดินหายใจซึ่งทำให้เลือดเป็นกรด ในภาวะเลือดเป็นกรดจากการเผาผลาญที่หายากขึ้นการให้กรดมากเกินไปเกิดจากกระบวนการเผาผลาญ ภาวะเลือดเป็นกรดเฉียบพลันส่งผลให้เกิดความดันโลหิตต่ำหัวใจเต้นผิดจังหวะและโคม่า

นอกจากนี้ยังมีระบบทางเดินหายใจและรูปแบบการเผาผลาญใน alkalosis เฉียบพลัน ภาวะอัลคาไลซิสในระบบทางเดินหายใจเป็นผลมาจากการหายใจออกของคาร์บอนไดออกไซด์ที่เพิ่มขึ้นในระหว่างการหายใจออกมากเกินไป ในทางกลับกันภาวะอัลคาไลน์จากการเผาผลาญอาจเกิดจากการอาเจียนอย่างรุนแรงการบำบัดด้วยยาขับปัสสาวะการกินสารอัลคาไลน์ที่รุนแรงหรือความผิดปกติของการทำงานของไต อัลคาโลซิสปรากฏตัวในภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะอย่างรุนแรง pH ที่สูงกว่า 7.7 เป็นอันตรายถึงชีวิต การรักษาภาวะเลือดเป็นกรดหรือด่างขึ้นอยู่กับสาเหตุ การเจ็บป่วยเรื้อรังอาจทำให้ค่า pH เบี่ยงเบนในระยะยาวได้