cholecystokinin

cholecystokinin (เก่า: Pancreozyminสั้น ๆ ด้วย CCK) เป็นฮอร์โมนที่พบในระบบทางเดินอาหารเป็นหลัก แปลเป็นภาษาเยอรมัน cholecystokinin หมายถึง "สารเร่งถุงน้ำดี" ชื่อนี้แสดงให้เห็นแล้วว่า cholecystokinin มีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหารของมนุษย์

cholecystokinin คืออะไร?

CCK เป็นฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหารในร่างกายมนุษย์ การปล่อยฮอร์โมนจะถูกกระตุ้นโดยไขมันและกรดอะมิโนที่มีอยู่ในอาหาร สถานที่ก่อตัวของ CCK คือลำไส้เล็กส่วนต้นและลำไส้เล็กส่วนต้น

CCK กระตุ้นให้เกิดความรู้สึกอิ่มตัวทางสรีรวิทยา นอกจากนี้ยังมีหน้าที่ในการก่อตัวของการหลั่งจากตับอ่อนที่จำเป็นในการสลายเนื้ออาหาร การหดตัวของถุงน้ำดีซึ่งจำเป็นต่อการย่อยอาหารก็ถูกกระตุ้นโดย CCK เช่นกัน

การผลิตการผลิตและการศึกษา

CCK เกิดขึ้นในลำไส้เล็กส่วนต้นและในลำไส้ที่ว่างเปล่า ทันทีที่อาหารจากกระเพาะอาหารไปถึงลำไส้เล็กส่วนต้น - ลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นส่วนแรกของลำไส้เล็กที่อยู่ติดกับกระเพาะอาหารโดยตรงและถูกปิดโดยตัวช่วยในกระเพาะอาหารลำไส้เล็กส่วนต้นจะเริ่ม "ตรวจสอบ" เนื้ออาหาร

หากมีกรดไขมันที่มีความยาวคาร์บอนอย่างน้อย 12 อะตอมลำไส้เล็กส่วนต้นจะเริ่มสร้าง CCK การปลดปล่อยในขั้นต้นจะยับยั้งการระบายเนื้อหาในกระเพาะอาหารเข้าไปในลำไส้เล็กส่วนต้น นอกจากนี้ CCK ยังกระตุ้นเซลล์ต่อมไร้ท่อซึ่งเป็นเซลล์ที่ผลิตเอนไซม์และปล่อยออกสู่ภายนอก - ในตับอ่อนเพื่อผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร

ตับอ่อนจะปล่อยเอนไซม์ย่อยอาหารในลำไส้เล็กส่วนต้นซึ่งจะเริ่มสลายโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน หลังจากการสลายตัวครั้งแรกของอาหารในลำไส้เล็กส่วนต้นอาหารจะถูกลำเลียงต่อไปในทิศทางของ jejunum ลำไส้ว่างเชื่อมต่อโดยตรงกับลำไส้เล็กส่วนต้นและเปิดเข้าไปในลำไส้เล็กส่วนต้น

ในทางกลับกัน CCK จะเกิดขึ้นในลำไส้ที่ว่างเปล่าซึ่งจะกระตุ้นให้ถุงน้ำดีหดตัว ในถุงน้ำดีร่างกายมนุษย์เก็บน้ำดีที่ผลิตโดยตับซึ่งเป็นสารคัดหลั่งที่ลำไส้ต้องใช้ในการย่อยไขมัน การหดตัวของถุงน้ำดีที่เกิดจาก CCK จะปล่อยการหลั่งออกมา

ฟังก์ชั่นผลกระทบและคุณสมบัติ

CCK เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารของมนุษย์ หลังจากเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นแล้วในขั้นต้นจะยับยั้งการปล่อยอาหารต่อไปในลำไส้ เมื่อระดับการเติมเหมาะสมจะส่งสัญญาณไปยังสมองของมนุษย์ว่าเต็มแล้ว

เมื่อส่วนแรกออกจากลำไส้เล็กส่วนต้นเท่านั้นอาหารใหม่จะไหลเข้ามาได้ CCK ยังทำให้ตับอ่อนเริ่มผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร ตับอ่อนจะปล่อยสารคัดหลั่งที่ก่อตัวเป็นลำไส้เล็กส่วนต้นซึ่งเอนไซม์จะเริ่มย่อยสลายอาหาร

อาหารจะผ่านเจจูนัม CCK ก็ถูกสร้างขึ้นและกระตุ้นให้ถุงน้ำดีหดตัว การหลั่งน้ำดีที่เก็บไว้ยังจำเป็นในการสลายอาหารโดยเฉพาะไขมันสายยาว CCK จึงมีบทบาทสำคัญในการดูดซึมและการนำอาหารไปใช้ประโยชน์ เนื่องจากมีผลทำให้เกิดความอิ่มจึงควบคุมปริมาณอาหารที่บริโภค

ความเจ็บป่วยโรคภัยไข้เจ็บและความผิดปกติ

CCK มีบทบาทสำคัญในการบริโภคและแปรรูปอาหาร หากการกระจาย CCK ไม่เกิดขึ้นในยอดที่กำหนดผู้คนก็ร้องเรียนเรื่องร้องเรียนต่างๆ

แม้แต่การบริโภคอาหารก็อาจเป็นปัญหาได้หากมีปริมาณ CCK ไม่เพียงพอเช่นหากสมองไม่ได้รับความรู้สึกอิ่มอย่างเพียงพอ ในกรณีนี้ผู้คนกินมากเกินไปและบ่นว่าขาดความรู้สึก“ ตอนนี้พอแล้ว” ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการขาดอาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้ ความเชื่อมโยงระหว่างการขาด CCK และโรคอ้วนได้แสดงให้เห็นในการทดลองในสัตว์หลายครั้ง

ยังสงสัยว่ามีการเชื่อมต่อระหว่างการขาด CCK และ bulimia (อาเจียน) เกิดจากการขาด CCK ผู้ที่เป็นโรคบูลิเมียต้องทนทุกข์ทรมานจากความอยากอาหารมากจนไม่สามารถควบคุมได้ ความรู้สึกอิ่มในกระเพาะอาหารตามมาบังคับให้คุณอาเจียน การขาด CCK อาจทำให้รู้สึกไม่อิ่มแม้จะรับประทานอาหารตามปกติซึ่งสามารถแก้ไขได้ด้วยการอาเจียนเท่านั้น

การขาด CCK อาจส่งผลให้การส่งอาหารไปยังลำไส้เล็กส่วนต้นไม่ได้รับการควบคุมอย่างเท่าเทียมกัน อาหารที่กินเข้าไปจะอยู่ในกระเพาะอาหารนานเกินไปและไหลย้อนขึ้นไปในหลอดอาหาร อาการเสียดท้องเป็นผลที่น่ารังเกียจและเป็นอันตรายของการขาด CCK

หากเอนไซม์ไม่เพียงพอถูกปล่อยออกจากตับอ่อนและถุงน้ำดีเนื่องจากการปลดปล่อย CCK ไม่เพียงพอมนุษย์สามารถย่อยสลายอาหารได้ไม่เพียงพอเท่านั้น สามารถสังเกตได้ว่าพลังงานที่ดูดซึมจะลดลงถึง 9% พร้อมกับการขาด CCK ที่เด่นชัด