Giersch

Aegopodium podagraria เป็นชื่อภาษาละตินของ Gierschซึ่งเป็นพืชจากตระกูล Umbelliferae ไม้ยืนต้นได้รับการต่อสู้ในฐานะวัชพืชโดยชาวสวน หมอและแม่ครัวให้ความสำคัญกับสมุนไพรและผักป่า

การเกิดขึ้นและการเพาะปลูกของผู้สูงอายุพื้นดิน

ตามหลักคำสอนของลายเซ็นในยุคกลาง Aegopodium podagraria ถูกนำมาใช้ในธรรมชาติบำบัดกับโรคเกาต์ที่เท้า ชื่อวิทยาศาสตร์ Aegopodium podagraria สำหรับ Gierschเช่นกัน เท้าของแพะ เรียกว่ามีรากศัพท์มาจากภาษากรีกคำว่า "aigeos" สำหรับแพะและ "podos" สำหรับเท้าเนื่องจากรูปร่างของใบไม้นั้นชวนให้นึกถึงเท้าของแพะ ตามหลักคำสอนของลายเซ็นในยุคกลาง Aegopodium podagraria ถูกนำมาใช้ในธรรมชาติบำบัดกับโรคเกาต์ที่เท้า การใช้ในโรคไขข้อยังได้รับการพิสูจน์แล้ว

พืชมีถิ่นกำเนิดในยุโรปทั้งหมดยกเว้นคาบสมุทรไอบีเรีย นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในสภาพอากาศหนาวเย็นของเอเชียและอเมริกาเหนือ มันเติบโตในสวนบนพุ่มไม้ในพุ่มไม้สวนสาธารณะและในป่าชื้นมักขึ้นตามริมฝั่งแม่น้ำและลำธาร Giersch ชอบดินที่มีน้ำใต้ดินและไนโตรเจนเพียงพอดังนั้นจึงพบได้บ่อยในพื้นที่ลุ่ม ไม้ยืนต้นสูงถึง 90 เซนติเมตรและบานระหว่างเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม เมล็ดรูปไข่พัฒนามาจากดอกไม้ในฤดูใบไม้ร่วง

ด้วยการวิ่งใต้ดินไม้ยืนต้นแพร่กระจายในเวลาอันสั้นครอบคลุมพื้นที่ได้ถึงสามตารางเมตรในหนึ่งปี รากสีขาวมีพิษเล็กน้อยเนื่องจากฟอลคารินไดออลเป็นส่วนประกอบ เนื่องจากหน่อใต้ดินของมันจึงไม่สามารถเชื่องได้จึงไม่เป็นที่นิยมของชาวสวน อย่างไรก็ตามหากคุณสนใจในพลังบำบัดของพืชและการใช้งานในห้องครัวคุณจะมีอุปกรณ์เพียงพอเสมอเพราะไม้ยืนต้นแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมันมีชีวิตอยู่ในฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงโดยมีใบใกล้กับพื้นดินจึงถือว่าเป็นสีเขียวในฤดูหนาวบางส่วน

ผลกระทบและการประยุกต์ใช้

สามารถสันนิษฐานได้ว่า Aegopodium podagraria อยู่ในเมนูในยุคหินแล้ว บันทึกที่เก่าแก่ที่สุดของผู้อาวุโสภาคพื้นดินสามารถพบได้ในยุคกลางและยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาเท่านั้น ในเวลานั้นมันถูกใช้ทั้งเป็นพืชสมุนไพรและโภชนาการ ใบและรากที่บดแล้วของพืชถูกวางไว้บนส่วนที่ได้รับผลกระทบของร่างกายสำหรับอาการปวดตะโพกไขข้อและโรคเกาต์

ผักป่าและสลัดที่ทำจากต้นแก่เป็นที่นิยมในราชสำนักโปแลนด์ Giersch ได้รับการปลูกฝังให้เป็นพืชที่มีประโยชน์ในอารามและสวนกระท่อมก่อนหน้านี้ Hildegard von Bingen ให้ความสำคัญกับเขาเนื่องจากคุณภาพที่ให้พลังของเขา หญ้าบดมีวิตามินซีมากถึง 4 เท่าของมะนาว นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมแมงกานีสทองแดงสังกะสีแคโรทีนซิลิกาและเหล็กในปริมาณที่มากขึ้น

ส่วนผสมอื่น ๆ ได้แก่ น้ำมันหอมระเหยกรดคลอโรเจนิกไอโซเคอร์ซิทรินโพลีนกรดฟีนอลคาร์บอกซิลิกคูมารินฟลาโวนอลไกลโคไซด์เรซินไฮเปอร์โซไซด์และกรดคาเฟอิก แม้ว่าวิทยาศาสตร์จะไม่สามารถให้หลักฐานใด ๆ เกี่ยวกับประสิทธิภาพของผู้สูงอายุภาคพื้นดินได้และพืชจึงไม่ได้รับการระบุไว้ในหนังสือเภสัชกรรมล่าสุดอีกต่อไป แต่ก็ยังคงได้รับการพิจารณาอย่างจริงจังในฐานะพืชสมุนไพรเนื่องจากผลของมัน

คุณสมบัติในการต้านการกระสับกระส่ายล้างพิษและทำความสะอาดเลือดไม่มีปัญหา ปริมาณโพแทสเซียมที่ค่อนข้างสูงส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกายทำให้น้ำออกโดยไม่ทำให้สมดุลของอิเล็กโทรลิซิสของสิ่งมีชีวิตเป็นภาระ เนื่องจากมีแร่ธาตุจำนวนมากปลากราวด์จึงมีฤทธิ์เป็นด่างส่งเสริมการเผาผลาญและทำให้ร่างกายเสื่อมสภาพ

ทำให้เนื้อเยื่อเกี่ยวพันแข็งแรงขึ้น ในยุคกลางผู้สูงอายุภาคพื้นดินยังใช้กับปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด ในการแพทย์พื้นบ้านปัจจุบันพืชนี้ถูกนำมาใช้ในรูปแบบของชาที่ทำจากดอกไม้และใบไม้แห้งน้ำสลัดภายนอกเป็นสารปรุงแต่งอาบน้ำสำหรับสลัดและเป็นผัก ในธรรมชาติบำบัดพืชดอกสดจะถูกนำมาแปรรูปและใช้กับโรคเกาต์และโรคไขข้อ

ความสำคัญต่อสุขภาพการรักษาและการป้องกัน

แม้ว่ายานอกเหนือจากฤทธิ์ในการคายน้ำจะไม่ได้ยืนยันว่าน้ำใต้ดินมีประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ แต่ก็ยังมีบทบาทสำคัญในธรรมชาติบำบัด รายการบ่งชี้ค่อนข้างกว้างขวาง Giersch ช่วยต่อต้านโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบฟอกเลือดลดกรดในน้ำเหลืองกระตุ้นการทำงานของไตและแก้ปัญหาการย่อยอาหาร ในกรณีที่ถูกแดดเผาและแมลงสัตว์กัดต่อยให้ใช้ใบถูกับบริเวณนั้นโดยตรงบรรเทาอาการอักเสบอย่างรวดเร็วและทำให้ผิวหนังเย็นลง

สำหรับโรคเกาต์และโรคไขข้อแนะนำให้ใช้ร่วมกันจากภายในและภายนอก ผู้ป่วยอาบน้ำชงที่ทำจากรากหาวแห้ง สลัดที่ทำจากใบแก่อ่อนจะมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อรับประทานที่ปรุงสดใหม่ Künzleนักบวชสมุนไพรชาวสวิสผู้ซึ่งในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 จัดการกับหญ้าบดอย่างเข้มข้นถึงกับแนะนำให้ใช้หญ้าพื้นดินสดเป็นที่ใส่รองเท้าสำหรับโรคไขข้อ สำหรับการทำให้บริสุทธิ์และการล้างพิษนักธรรมชาติวิทยาขอแนะนำให้ใช้น้ำบาดาลในฤดูใบไม้ผลิ 10 วันซึ่งกดจากยอดสดและเจือจางด้วยน้ำแร่หรือบัตเตอร์มิลค์

Giersch สามารถใช้จินตนาการในห้องครัว หน่ออ่อนสีเขียวอ่อนมีรสชาติเหมือนส่วนผสมของแครอทผักชีฝรั่งและผักโขมเหมาะสำหรับสลัดสด ใบแก่จะเข้มข้นกว่าและรวมกับหัวหอมและกระเทียมเพื่อเป็นผักที่อร่อย เนยสมุนไพรซุปซอสปรุงรสหม้อปรุงอาหารและมันฝรั่งสามารถกลั่นได้ด้วยกราวด์กราส ผสมกับครีมชีสหรือควาร์กสามารถทำสเปรดเพื่อสุขภาพได้

ดอกหญ้ายังกินได้และมีรสชาติหวานกว่าพืชอื่น ๆ เหมาะสำหรับปรุงรสน้ำมะนาวสมุนไพรน้ำส้มสายชูและน้ำมัน รูปแบบและดอกตูมยังมีรสชาติดีเหมือนผัก ใบและเมล็ดที่มีรสเผ็ดกว่านี้สามารถนำมาทำให้แห้งบดเป็นผงและปรุงรสที่น่าสนใจสำหรับซุปและซอส