รู้สึกอิ่ม

สาเหตุหนึ่งที่หลายคนมีปัญหาในการรักษาหรือลดน้ำหนักในปัจจุบันเป็นเพราะพวกเขามีปัญหา รู้สึกอิ่ม. อาจมีสาเหตุที่แตกต่างกัน

ความรู้สึกอิ่มคืออะไร?

ความรู้สึกอิ่มเป็นสัญญาณของร่างกายที่เกิดขึ้นขณะรับประทานอาหารและแสดงให้ผู้รับประทานทราบว่าเขาไม่สามารถรับประทานอาหารได้อีกต่อไป มันถูกควบคุมโดยสมองและเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งรายละเอียดยังไม่ได้รับการสำรวจทั้งหมด ปฏิสัมพันธ์ระหว่างความหิวและความอิ่มมีหน้าที่ในการจัดหาอาหารและสารอาหารที่เพียงพอให้กับร่างกาย

ความแตกต่างเกิดขึ้นระหว่างความรู้สึกอิ่มและความรู้สึกอิ่มที่เกิดขึ้นเพียงชั่วขณะหลังอาหาร ในกรณีของความผิดปกติของความรู้สึกอิ่มกลไกการกำกับดูแลของร่างกายระหว่างความหิวความอยากอาหารและความอิ่มไม่ทำงานหรือทำงานไม่ถูกต้องอีกต่อไป

ฟังก์ชันและงาน

หน้าที่ของความอิ่มคือการบอกร่างกายเมื่อบริโภคอาหารและสารอาหารเพียงพอแล้ว ความรู้สึกอิ่มเป็นคู่กับความรู้สึกหิวซึ่งแสดงให้ร่างกายเห็นเมื่อต้องการอาหาร การบริโภคอาหารถูกควบคุมโดยความหิวและความอิ่ม

มันถูกควบคุมผ่านไฮโปทาลามัสใน diencephalon ในบริเวณนี้ของสมองจะมีการประเมินสิ่งเร้าทั้งภายในและภายนอกระหว่างการบริโภคอาหารและสารส่งสารจะถูกปล่อยออกมาซึ่งถ่ายทอดความรู้สึกอิ่มเอิบไปยังร่างกาย ความอิ่มตัวไม่ได้มีความหมายเหมือนกันกับการอิ่มการอิ่มจะเกิดขึ้นเพียงชั่วขณะหลังอาหารและอธิบายสถานะหลังอาหารจนกว่าความรู้สึกหิวครั้งต่อไปจะเข้ามา

ในมลรัฐมีศูนย์ความหิวและศูนย์ความอิ่มที่ทำงานในเวลาที่ต่างกัน ทั้งสองเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่าย Orexian ที่ควบคุมการบริโภคอาหาร กระเพาะอาหารจะส่งสัญญาณความอิ่มครั้งแรกเมื่อรับประทานอาหารเมื่ออาหารที่กินเข้าไปจะยืดผนังของกระเพาะอาหาร สัญญาณกระตุ้นนี้ได้รับโดยไฮโปทาลามัส

อย่างไรก็ตามสัญญาณความอิ่มตัวไม่เพียงมาจากกระเพาะอาหารเต็ม แต่ chemoreceptors จะส่งสัญญาณคู่ขนานไปว่าสารอาหารถูกดูดซึมในระดับใด ตัวรับเหล่านี้อยู่ในลำไส้และในตับ

สัญญาณทั้งสองร่วมกันมีผลกระทบต่อความรู้สึกอิ่มและปริมาณอาหารที่บริโภค ตัวอย่างเช่นหากดื่มของเหลวแคลอรี่ต่ำปริมาณมากกระเพาะอาหารจะขยายและให้สัญญาณ แต่ตัวรับเคมีจะไม่ทำปฏิกิริยาและจะไม่มีความรู้สึกอิ่ม มันทำงานในทางกลับกัน เมื่อรับประทานอาหารที่มีความหนาแน่นสูงในปริมาณเล็กน้อยตัวรับเคมีจะทำปฏิกิริยาเนื่องจากสารอาหารถูกดูดซึมเพียงพอ แต่กระเพาะอาหารจะไม่ได้รับเนื่องจากผนังไม่ได้รับการยืดเพียงพอ

สัญญาณอื่น ๆ ของความอิ่มตัวจะถูกส่งไปยังสมองโดยฮอร์โมนที่สร้างขึ้นในลำไส้ระหว่างกระบวนการย่อยอาหารบางส่วนผ่านทางเลือดบางส่วนผ่านทางเดินประสาท ฯลฯอินซูลินและเลปติน ทันทีที่สัญญาณความอิ่มหลายอย่างถูกส่งไปยังไฮโปทาลามัสมันจะทำปฏิกิริยาโดยการปล่อยสารระงับความอยากอาหารเช่นเซโรโทนิน

มีกี่ปัจจัยที่ทำงานร่วมกันในความรู้สึกอิ่มยังไม่ได้รับการวิจัย นอกเหนือจากอิทธิพลทางสรีรวิทยาแล้วจิตวิทยาอาจมีบทบาทด้วยเช่นกัน

ความเจ็บป่วยและความเจ็บป่วย

ด้วยความผิดปกติของการกินต่างๆเช่นน้ำหนักเกิน (โรคอ้วน) อาเจียน (บูลิเมีย) และความอยากอาหาร (การกินเหล้าเมามาย) การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างความหิวความอยากอาหารและความอิ่มไม่ทำงานหรือทำงานไม่เต็มที่

แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการวิจัยอย่างเต็มที่ แต่ก็แสดงให้เห็นว่าในผู้ที่รับประทานอาหารในปริมาณมากบ่อยๆผนังกระเพาะอาหารจะใช้เวลานานกว่าในการตอบสนองต่อการยืด เป็นผลให้พวกเขามักจะกินมากเกินไป ผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเร่งรีบจะรับประทานอาหารอย่างรวดเร็วจนอาหารหมดก่อนที่จะรู้สึกอิ่ม

ในกรณีของผู้ที่มีน้ำหนักเกินยังไม่ชัดเจนว่าสัญญาณความอิ่มตัวที่ถูกต้องจะไม่ถูกส่งถึงพวกเขาอีกต่อไปหรือไม่หรือไม่สามารถรับรู้ได้อย่างถูกต้อง นักวิจัยสงสัยว่าการรับประทานอาหารบ่อยๆจะทำให้ระบบเผาผลาญระคายเคืองและยังควบคุมความหิวและความอิ่มด้วย จากประสบการณ์การรับประทานอาหารร่างกายกลัวว่าจะต้องสร้างเงินสำรองสำหรับ "ช่วงเวลาแห่งความหิว" ในอนาคตเช่นการอดอาหารและจะไม่ส่งความรู้สึกอิ่มอีกต่อไป

ปัญหาสุขภาพจิตอาจส่งผลกระทบและขัดขวางความสมดุลของความอยากอาหารความหิวและความอิ่ม ข. ความกลัวความโกรธความเศร้าหรือความตึงเครียด ในผู้ที่มีความอยากเช่นผู้ที่เกิดกับบูลิเมียการดื่มสุรา แต่ในผู้ที่มีน้ำหนักเกินบางคนการควบคุมความหิวและความอิ่มจะหายไปอย่างสิ้นเชิง บ่อยครั้งที่พวกเขาหยุดกินเมื่อรู้สึกไม่สบายเท่านั้น

นักจิตวิทยามองว่าสาเหตุหนึ่งในพฤติกรรมการกินที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวดเกินไปทั้งกับอาหารและการกินแบบควบคุมศีรษะอย่างถาวร ผู้ที่รับประทานอาหารตามหัวควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ "ไม่ดีต่อสุขภาพ" และหยุดรับประทานอาหารก่อนที่จะรู้สึกอิ่มเพื่อประหยัดแคลอรี่ เป็นผลให้ร่างกายอยู่ต่ำกว่าปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการอย่างต่อเนื่องและตามที่นักจิตวิทยาปกป้องตัวเองในบางช่วงเวลาในรูปแบบของความอยากอาหารเมื่อควบคุมเจตจำนง z บีอ่อนแอลงจากความเครียด ผลโยโย่หลังการลดน้ำหนักด้วยการอดอาหารเป็นตัวอย่างของสิ่งนี้