น้ำตาล

น้ำตาล เป็นน้ำตาลที่เกิดขึ้นบ่อยมากในธรรมชาติ ไรโบสเป็นส่วนประกอบของกรดไรโบนิวคลีอิกและนิวคลีโอไทด์ ร่างกายมนุษย์สามารถสังเคราะห์ไรโบสได้เอง

ไรโบสคืออะไร?

ไรโบสเป็นน้ำตาลอย่างง่าย (โมโนแซ็กคาไรด์) ที่ประกอบด้วยคาร์บอนห้าอะตอม (เพนโทส) และกลุ่มของอัลดีไฮด์ สูตรโครงสร้างของไรโบสคือ H2COH-HCOH-HCOH-HCOH-COH

ไรโบสเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างต่างๆของร่างกาย ตัวอย่างเช่นเป็นส่วนหนึ่งของนิวคลีโอไทด์ซึ่งเป็นกระดูกสันหลังของดีเอ็นเอ ไรโบสสามารถผลิตได้จากน้ำตาลธรรมดาอื่น ๆ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฏจักรเพนโตสฟอสเฟต

ฟังก์ชันเอฟเฟกต์และงาน

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ribose เป็นส่วนประกอบของนิวคลีโอไทด์ ในทางกลับกันนิวคลีโอไทด์เป็นส่วนประกอบพื้นฐานของกรดนิวคลีอิก มีกรดนิวคลีอิกที่สำคัญสองชนิดในร่างกายมนุษย์ พวกเขาเรียกว่ากรดดีออกซีไรโบนิวคลีอิก (DNA) และกรดไรโบนิวคลีอิก (RNA)

ดีเอ็นเอเป็นพาหะของข้อมูลทางพันธุกรรม ขึ้นอยู่กับรหัสพันธุกรรมซึ่งบันทึกไว้ใน DNA โปรตีนทั้งหมดจะถูกผลิตในร่างกาย โมเลกุลของ RNA ทำหน้าที่ต่างๆในร่างกาย พวกเขาสามารถส่งข้อมูลทางพันธุกรรมและช่วยแปลข้อมูลทางพันธุกรรมนี้และยังช่วยในการผลิตโปรตีน พวกเขายังทำงานด้านกฎระเบียบในด้านยีน RNA ยังมีหน้าที่เร่งปฏิกิริยา ขึ้นอยู่กับฟังก์ชันคำนำหน้าด้วยอักษรตัวพิมพ์เล็กที่แตกต่างกัน mRNA คัดลอกข้อมูลจากยีนและนำไปยังไรโบโซม การสังเคราะห์โปรตีนจะเกิดขึ้นที่นั่น ในทางกลับกัน rRNA มีส่วนเกี่ยวข้องกับโครงสร้างของไรโบโซม tRNA ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีน

แต่ไรโบสไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบของ DNA และ RNA เท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการให้พลังงานแก่กล้ามเนื้อหรือเซลล์กล้ามเนื้อ เมื่อออกกำลังกายกล้ามเนื้อจะใช้พลังงานในรูปของ ATP (อะดีโนซีนไตรฟอสเฟต) Ribose ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์ ATP ในร่างกาย การศึกษาที่แตกต่างกันแสดงให้เห็นถึงบทบาทที่สำคัญของไรโบสในกระบวนการนี้ ผลของไรโบสไม่เพียง แต่ปรากฏชัดในนักกีฬาที่แข็งแรงหรือนักกีฬาที่แข่งขันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคหัวใจด้วย ผู้ป่วยที่ได้รับ ribose เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลังจากหัวใจวายแสดงว่าการทำงานของหัวใจดีขึ้นเนื่องจากการสลาย ATP ที่ลดลง

ในวงการแพทย์ทางเลือกยังกล่าวว่าไรโบสมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระถูกสร้างขึ้นในกระบวนการเผาผลาญหลายอย่างในร่างกาย อย่างไรก็ตามภายใต้เงื่อนไขบางประการการก่อตัวของอนุมูลสามารถเพิ่มจำนวนได้ ความเครียดการสูบบุหรี่หรือรังสี UV เป็นสภาวะเครียด อนุมูลอิสระไม่สมบูรณ์จากมุมมองทางเคมี คุณขาดอิเล็กตรอน พวกเขาพยายามรับสิ่งนี้จากเซลล์อื่น การพยายาม "ขโมย" อิเล็กตรอนนี้จะสร้างความเสียหายหรือแม้แต่ทำลายเซลล์

สงสัยว่าอนุมูลอิสระส่งเสริมหรือก่อให้เกิดมะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระสามารถสกัดกั้นอนุมูลและไม่เป็นอันตราย นั่นคือเหตุผลที่ใช้ ribose ในการรักษามะเร็งทางเลือกร่วมกับโพแทสเซียมแอสคอร์เบต เมื่อใช้ร่วมกันสารทั้งสองควรยับยั้งการเติบโตของเนื้องอก

การศึกษาการเกิดคุณสมบัติและค่าที่เหมาะสม

ร่างกายสามารถสังเคราะห์ไรโบสได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นในวัฏจักรเพนโตสฟอสเฟต วงจรเพนโตสฟอสเฟตเริ่มต้นจากกลูโคสและมักจะทำงานคู่ขนานกับไกลโคไลซิส วงจรประกอบด้วยสองส่วนในระยะแรก ribulose-5-phosphate จะเกิดจากกลูโคส สิ่งนี้เกิดขึ้นกับการออกซิเดชั่นของกลูโคสและการสร้าง NADPH (nicotinamide adenine dinucleotide phosphate)

ในส่วนที่สองของวัฏจักรเพนโตสฟอสเฟตน้ำตาลอย่างง่ายต่างๆจะถูกผลิตขึ้นโดยใช้ปฏิกิริยาทางเคมีต่างๆ น้ำตาลที่ไม่จำเป็นจะถูกเปลี่ยนกลับไปเป็นน้ำตาลกลูโคส วัฏจักรนี้ถูกควบคุมโดยเอนไซม์ glucose-6-phosphate dehydrogenase และ 6-phosphogluconate dehydrogenase เอนไซม์เหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าเอนไซม์เครื่องกระตุ้นหัวใจ กระบวนการนี้ถูกยับยั้งโดย NADPH และ acetyl-coenzyme-A อย่างไรก็ตามภายใต้อิทธิพลของอินซูลินวงจรจะถูกกระตุ้น

โรคและความผิดปกติ

การใช้ยาไรโบสเกินขนาดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจทำให้เกิดการรบกวนสมดุลของน้ำตาลในเลือด มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ในสำนวนทางการแพทย์น้ำตาลส่วนเกินเรียกว่าภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ในภาวะน้ำตาลในเลือดสูงน้ำตาลส่วนเกินจะถูกขับออกทางไต

กระบวนการนี้เรียกว่ากลูโคซูเรีย ผู้ที่ได้รับผลกระทบจะกระหายน้ำมากและปัสสาวะมากขึ้น ปริมาณที่คุณดื่มอาจไม่เพียงพอที่จะชดเชยน้ำที่สูญเสียไปทางไต สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การดูดความชื้น อาจมีอาการคลื่นไส้อาเจียนน้ำหนักลดและสติสัมปชัญญะเสื่อมได้ นอกจากนี้ไรโบสในปริมาณมากยังทำให้ระบบย่อยอาหารผิดปกติได้อีกด้วย ผลที่ตามมาคือคลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วง อาการปวดหัวยังได้รับรายงานว่าเป็นผลข้างเคียง

โรคหนึ่งที่การขาดไรโบสดูเหมือนจะมีบทบาทคือโรคไฟโบรมัยอัลเจีย Fibromyalgia เป็นโรคเรื้อรังที่มีอาการปวดโดยมีการแปลที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังมีอาการประกอบเช่นเหนื่อยง่ายสมาธิผิดปกติไวต่อสภาพอากาศหรือความผิดปกติของการนอนหลับ นอกจากนี้อาจเกิดการร้องเรียนจากพืชเช่นภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะหรือเวียนศีรษะ อาการผมร่วงหายใจลำบากอ่อนแอต่อการติดเชื้อและตะคริวได้เช่นกัน ภาพทางคลินิกมีความแปรปรวนมาก โรคเริ่มต้นค่อนข้างไม่ชัดเจนและพัฒนาช้า

การวินิจฉัยทำได้ยากมากเนื่องจากมักไม่มีความผิดปกติใด ๆ ในภาพเอกซเรย์หรือภาพทางห้องปฏิบัติการ ที่เรียกว่า "จุดซื้อ" ส่วนใหญ่จึงใช้ในการวินิจฉัยโรค ถ้าอย่างน้อย 11 ใน 18 คะแนนพิเศษเหล่านี้มีความอ่อนโยนอาจเป็นโรคไฟโบรไมอัลเจีย โรคนี้มักเกี่ยวข้องกับการขาดออกซิเจนในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ นี่อาจเป็นผลมาจากการผลิต ATP ที่บกพร่องเนื่องจากขาดไรโบส จากการศึกษาพบว่าการทาน ribose สามารถช่วยให้ผู้ป่วย fibromyalgia มีพลังและรู้สึกดีขึ้นได้