Chymotrypsin B

Chymotrypsin B เป็นของเอนไซม์ย่อยอาหาร ผลิตโดยตับอ่อนและมีบทบาทสำคัญในการย่อยโปรตีน

chymotrypsin B คืออะไร?

Chymotrypsin B เป็นเอนไซม์ย่อยอาหารและเป็นของซีรีนโปรตีเอส ซีรีนโปรตีเอสอยู่ในกลุ่มย่อยของเพปทิเดส เปปทิเดสเป็นเอนไซม์ที่สามารถสลายโปรตีน

โปรตีเอสของซีรีนมีลักษณะเฉพาะเนื่องจากมีกรดอะมิโนซีรีนอยู่ในศูนย์กลางที่ใช้งานอยู่ เอนไซม์ย่อยอาหารอื่น ๆ ที่อยู่ในซีรีนโปรตีเอส ได้แก่ ทริปซินอีลาสเตสและพลาสมิน Chymotrypsin B มีความคล้ายคลึงกันมากในองค์ประกอบทางเคมีกับทริปซิน อย่างไรก็ตามผลของเอนไซม์ย่อยอาหารทั้งสองมีความแตกต่างกันเล็กน้อย

ฟังก์ชันเอฟเฟกต์และงาน

Chymotrypsin ทำในตับอ่อน เพื่อไม่ให้ตับอ่อนย่อยตัวเองด้วยเอนไซม์นี้จึงถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในรูปของไคโมทริปซิโนเจนที่ไม่ได้ใช้งาน มันถูกกระตุ้นในลำไส้เล็กโดยทริปซินเอนไซม์ย่อยอาหารที่คล้ายคลึงกันทางเคมี

ทริปซินจะถูกปล่อยเข้าสู่ลำไส้เล็กในรูปแบบที่ไม่ใช้งาน มันถูกเปิดใช้งานโดย enterokinase และในที่สุดก็สามารถกระตุ้น chymotrypsin B Chymotrypsin B พร้อมกับเอนไซม์ย่อยอาหารอื่น ๆ จะถูกปล่อยออกสู่ลำไส้เล็กในสารคัดหลั่งจากตับอ่อน ตับอ่อนผลิตสารคัดหลั่งนี้ประมาณหนึ่งลิตรครึ่งต่อวัน มีฤทธิ์เป็นด่างอย่างมากเนื่องจากควรทำให้ไคม์เป็นกลางซึ่งเป็นกรดมากหลังจากผสมกับน้ำย่อย เอนไซม์ย่อยอาหารของตับอ่อนไม่สามารถทำงานได้เมื่อ pH เป็นกรด

การหลั่งของน้ำตับอ่อนและการหลั่งของไคโมทริปซินบีส่วนใหญ่ถูกกระตุ้นโดยฮอร์โมน cholecystokinin และสารคัดหลั่ง Cholecystokinin และ secretin จะถูกปล่อยออกจากเซลล์ของลำไส้เล็กทันทีที่สัมผัสกับ chyme ที่เป็นกรด ฮอร์โมนกลูคากอนโซมาโตสแตตินเปปไทด์ YY และโพลีเปปไทด์ของตับอ่อนยับยั้งการหลั่งของตับอ่อนรวมทั้งฮอร์โมนด้วย ไคโมทริปซินบีน้อยยังหลั่งออกมาภายใต้อิทธิพลของระบบประสาทซิมพาเทติก

Chymotrypsin B ถูกขับออกทางอุจจาระ ดังนั้นค่าของเอนไซม์ย่อยอาหารจึงถูกวัดในอุจจาระด้วย สำหรับไคโมทริปซินในอุจจาระค่าอ้างอิง> 6 U / g อุจจาระใช้กับผู้ใหญ่ ค่าไคโมทริปซินให้ข้อมูลเกี่ยวกับการทำงานของตับอ่อน การขับไคโมทริปซินที่เพิ่มขึ้นไม่มีค่าโรค ค่าที่ลดลงสามารถบ่งบอกถึงความอ่อนแอในการทำงานของตับอ่อน

การศึกษาการเกิดคุณสมบัติและค่าที่เหมาะสม

Chymotrypsin B มีหน้าที่ทำลายโปรตีนในลำไส้เล็ก เอนไซม์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดภายใต้สภาวะพื้นฐาน เปปซินของเอนไซม์ย่อยอาหารเริ่มสลายโปรตีนในกระเพาะอาหารแล้ว ที่นี่โปรตีนจะถูกแบ่งออกเป็นเปปไทด์

ในลำไส้เล็กการสลายโปรตีนจะดำเนินต่อไปโดย chymotrypsin B เหนือสิ่งอื่นใด โซ่โปรตีนที่สั้นลงแล้วจะถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนแต่ละตัวโดยเอนไซม์ย่อยอาหาร ในรูปแบบนี้ส่วนประกอบของโปรตีนขนาดเล็กสามารถดูดซึมโดยเยื่อเมือกในลำไส้และไปถึงตับผ่านทางเลือด มีการประมวลผลเพิ่มเติม ตรงกันข้ามกับทริปซิน chymotrypsin B ยังมีฤทธิ์ในการแข็งตัวของน้ำนม

โรคและความผิดปกติ

การขาด chymotrypsin B มักเกี่ยวข้องกับการขาดเอนไซม์ตับอ่อนทั้งหมด การขาดนี้มักเป็นผลมาจากความผิดปกติของตับอ่อน สิ่งนี้เรียกอีกอย่างว่า exocrine pancreatic insufficiency (EPI)

โรคนี้อาจมีสาเหตุต่างๆ ในเด็กสาเหตุส่วนใหญ่คือโรคซิสติกไฟโบรซิส โรคนี้เป็นโรคทางพันธุกรรมที่มีมา แต่กำเนิดโดยมีสารคัดหลั่งหนาในอวัยวะต่างๆ นอกจากปอดแล้วยังรวมถึงตับอ่อนด้วย ในผู้ใหญ่ EPI มักเป็นผลมาจากการอักเสบอย่างรุนแรงของตับอ่อน (ตับอ่อนอักเสบ) ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันที่มีการทำลายเนื้อเยื่อมักเกิดจากนิ่วหรือการติดเชื้อไวรัส ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังมักเกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามโรคทางพันธุกรรมหรือโรคไม่ทราบสาเหตุอื่น ๆ อาจทำให้ตับอ่อนทำงานไม่เพียงพอ

เป็นผลให้ตับอ่อนสามารถผลิตเอนไซม์หรือสารตั้งต้นของเอนไซม์เช่นทริปซิโนเจนหรือไคโมทริปซิโนเจนได้ในขอบเขตที่ จำกัด เท่านั้น หากตอนนี้เอนไซม์เหล่านี้ขาดหายไปในระบบทางเดินอาหารโปรตีนจะไม่ถูกย่อยสลายอีกต่อไปและไม่สามารถดูดซึมโดยเยื่อบุลำไส้ได้อีกต่อไป โรคทางเดินอาหารนี้เรียกอีกอย่างว่า maldigestion นอกจากนี้ยังทำให้ความเครียดในเยื่อบุลำไส้ วิลลีของลำไส้ฝ่อและอักเสบจะพัฒนาขึ้น บ่อยครั้งที่มีการตั้งรกรากที่ไม่ถูกต้องของลำไส้ด้วยแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

โรคนี้แสดงออกผ่านการลดน้ำหนักเรื้อรัง การเพิ่มน้ำหนักทางสรีรวิทยาไม่ได้เกิดขึ้นในเด็ก แม้แต่การบริโภคอาหารที่เพิ่มขึ้นก็ไม่สามารถหยุดการลดน้ำหนักหรือนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้ อุจจาระของผู้ที่ได้รับผลกระทบค่อนข้างเบามีกลิ่นเหม็นและมีปริมาณมาก ในคำศัพท์ทางการแพทย์เรียกว่า steatorrhea ซึ่งเป็นอุจจาระที่มีไขมัน แต่อาการท้องร่วงก็สามารถเกิดขึ้นได้เช่นกัน หากวิตามินเคถูกดูดซึมผ่านเยื่อบุลำไส้น้อยเกินไปอาจส่งผลให้มีแนวโน้มที่จะมีเลือดออกเพิ่มขึ้น โดยปกติควรใช้การทดสอบ secretin-pancreozymin หากสงสัยว่าตับอ่อนไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีความซับซ้อนมากความเข้มข้นของเอนไซม์อีลาสเตสและไคโมทริปซินในอุจจาระมักจะถูกกำหนดโดยใช้การทดสอบ fluorescein dilaurate

ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันทำให้ตับอ่อนย่อยอาหารได้เอง (autodigestion) Chymotrypsin B มีส่วนเกี่ยวข้องที่นี่ด้วย การอุดตันของท่อตับอ่อนที่มีนิ่วนำไปสู่การค้างของน้ำผลไม้ตับอ่อนและสารคัดหลั่งจากลำไส้เล็ก Convertase ซึ่งกระตุ้นทริปซิโนเจนมีอยู่ในการหลั่งของลำไส้เล็ก เมื่อเปิดใช้งานทริปซินจะกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหารอื่น ๆ ด้วย เอนไซม์ย่อยอาหารเริ่มทำงานภายในตับอ่อนและสลายไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน แต่สิ่งเหล่านี้คือไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ประกอบขึ้นเป็นตับอ่อน สิ่งนี้นำไปสู่การอักเสบอย่างรุนแรง