การขาดวิตามิน

โดยทั่วไปเฉียบพลันหรือเรื้อรัง การขาดวิตามิน - ทางการแพทย์ด้วย Hypovitaminosis เรียกว่า - เป็นภาวะขาดสารอาหารที่อาจนำไปสู่โรคต่างๆ เนื่องจากภาวะขาดวิตามินที่รักษาได้ง่ายการขาดวิตามินสามารถแก้ไขได้โดยการให้วิตามินในช่องปากและการเปลี่ยนอาหาร ความผิดปกติของการเผาผลาญทั้งหมดที่เกิดจากการขาดวิตามินเฉียบพลันหรือเรื้อรังสามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยการรับประทานอาหารและการบำบัดที่เหมาะสม

การขาดวิตามินคืออะไร?

การขาดวิตามิน หมายถึงการขาดวิตามินที่จำเป็นในร่างกายอย่างเฉียบพลันหรือเรื้อรัง หากการขาดวิตามินในสารอาหารที่สำคัญอย่างน้อยหนึ่งอย่างยังคงมีอยู่เป็นเวลานานอาจทำให้เกิดโรคขาดวิตามินร้ายแรงเช่นเลือดออกตามไรฟันเพลเลกราหรือเบอริ - เบรี

การขาดวิตามินสามารถกำหนดได้จากปริมาณที่ไม่เพียงพอเฉียบพลันหรือเรื้อรังเช่นเดียวกับการผสมผสานของอาหารที่ไม่ถูกต้องการใช้วิตามินในสิ่งมีชีวิตบกพร่องหรือการบริโภควิตามินที่เพิ่มขึ้นตัวอย่างเช่นในระหว่างการทำเคมีบำบัดหรือการตั้งครรภ์

สาเหตุ

ด้วยการเข้าถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารที่เติมวิตามินสังเคราะห์ได้ฟรีจึงควร การขาดวิตามิน จริง ๆ แล้วไม่รวมอยู่ในละติจูดของเรา การขาดดุลในการแปรรูปอาหารที่ผลิตในอุตสาหกรรมหรือการขาดวิตามินด้วยการรับประทานอาหารด้านเดียวจะได้รับการชดเชยด้วย "อาหารเพื่อประโยชน์" หรือการเตรียมวิตามิน

อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงก็คือการขาดวิตามินโดยทั่วไปมักเกิดจากการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอหรือการรับประทานอาหารเพียงด้านเดียว การขาดวิตามินที่ร้ายแรงจะถูกบันทึกไว้ในประเทศกำลังพัฒนาหรือในภาวะเบื่ออาหาร ในวัยชราการรับประทานอาหารและของเหลวไม่เพียงพออาจทำให้เกิดการขาดวิตามินแฝงได้ ในประเทศอุตสาหกรรมอาหารที่ผ่านการแปรรูปอย่างหนักกำลังก่อให้เกิดการวินิจฉัยการขาดวิตามินแฝงหรือเฉียบพลันมากขึ้น

ส่วนใหญ่การขาดวิตามินเรื้อรังเกิดจากการขาดสารอาหารความผิดปกติของการบริโภคการบริโภคส่วนเกินในระหว่างตั้งครรภ์หรือความเจ็บป่วยบางอย่างความเจ็บป่วยบางอย่างหรือเป็นผลมาจากการแทรกแซงทางการแพทย์หรือการรักษาบางอย่าง สิ่งมีชีวิตต่อต้านการขาดวิตามินเฉียบพลันโดยการใช้ประโยชน์จากคลังของมันหรือโดยการลงทะเบียนความหิว

อย่างไรก็ตามวิตามินส่วนใหญ่ต้องรับประทานทุกวันและไม่สามารถเก็บไว้ในร่างกายได้ การรวมกันของปัจจัยต่างๆอาจทำให้เกิดการขาดวิตามิน ความเครียดในฐานะนักปล้นวิตามินที่เกี่ยวข้องกับอาหารด้านเดียวที่มีสารสำคัญต่ำมีแนวโน้มที่จะนำไปสู่การขาดวิตามินในระยะยาว

ยาเคมีบำบัดอาจทำให้ขาดวิตามินอย่างมาก โรคบางชนิดเช่นความผิดปกติของตับและไตเฉียบพลันหรือเรื้อรังการแพ้แสงหรือโรคเบาหวานที่ค่อนข้างหายากอาจทำให้เกิดการขาดวิตามิน

อาการเจ็บป่วยและสัญญาณ

สัญญาณของการขาดวิตามินสามารถเกิดขึ้นได้มากมาย พวกเขาพัฒนาตามการขาดดุลที่มีอยู่ สัญญาณบางอย่างอาจเป็นอาการของการขาดวิตามินหลายชนิด เวลาที่ใช้ในการแสดงอาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิตามิน ปฏิกิริยาทางร่างกายและอารมณ์อาจมีตั้งแต่อาการอ่อนเพลียง่าย ๆ ไปจนถึงปัญหาหัวใจและหลอดเลือดที่เป็นอันตรายมะเร็งหรือภาวะซึมเศร้า

การเปลี่ยนแปลงในการมองเห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนค่ำและในที่มืดถือได้ว่าเป็นสัญญาณของการขาดวิตามินเอ นอกจากนี้ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้นและความไวต่อการติดเชื้อรวมทั้งผิวที่แห้งเป็นขุยสามารถพัฒนาได้ การขาดวิตามินบี 1 อาจทำให้เกิดอาการเหนื่อยง่ายหงุดหงิดอารมณ์แปรปรวนและหลงลืม

การได้รับวิตามินบี 2 มากเกินไปอาจทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรงอารมณ์ซึมเศร้าและการเผาผลาญไขมันไม่ดี B3 ที่น้อยเกินไปอาจนำไปสู่ความผิดปกติของการนอนหลับปัญหาผิวหนังและความอ่อนเพลียก่อนวัยอันควร อาการของการขาดวิตามินบี 5 อาจรวมถึงสมาธิไม่ดีความดันโลหิตต่ำปวดศีรษะและเวียนศีรษะ

ความอยากและปวดกล้ามเนื้ออาจเกิดขึ้นได้ การให้วิตามินบี 6 ที่ไม่เพียงพออาจทำให้เกิดอาการต่างๆเช่นท้องร่วงอาเจียนหรือเบื่ออาหาร ความผิดปกติของประสาทสัมผัสและการเคลื่อนไหวความสับสนความเสียหายของเส้นประสาทหรือความยากลำบากในการหายใจอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการขาดวิตามินบี 12

การขาดวิตามินซีหลักในการป้องกันอาจทำให้ประสิทธิภาพลดลงและความไวต่อการติดเชื้อ วิตามินดีที่น้อยเกินไปอาจทำให้เด็กโตแคระแกรนและความเหนื่อยล้าและความไวต่อการติดเชื้อเพิ่มขึ้นโดยรวม ปัญหาเกี่ยวกับกล้ามเนื้อการเร่งอายุของผิวและความเข้มข้นที่ไม่ดีอาจบ่งบอกถึงการขาดวิตามินอี

การวินิจฉัยและหลักสูตร

ขึ้นอยู่กับสาเหตุการวินิจฉัยและหลักสูตรของ การขาดวิตามิน ต่างกัน แต่ก่อนอื่นต้องสังเกต ในกรณีของการขาดสารอาหารเรื้อรังหรือการทำเคมีบำบัดหลายครั้งอาจมีโอกาสขาดวิตามิน แต่ไม่ใช่ในกรณีของการรับประทานอาหารตามปกติ

การขาดแคลนอุปทานโดยทั่วไปอาจไม่มีใครสังเกตเห็นได้เป็นเวลานาน นอกจากนี้อาจมีการขาดวิตามินเพียงอย่างเดียวหรือการดูดซึมวิตามินอาจลดลงได้จากหลายสาเหตุโดยที่ไม่มีใครสังเกตเห็น โดยปกติคุณจะสังเกตเห็นการขาดวิตามินในโรคโลหิตจางอ่อนเพลียเรื้อรังประสิทธิภาพการทำงานลดลงเป็นเวลานานปัญหาผิวหนังความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิตตาบอดกลางคืนโรคกระดูกพรุนหรืออาการอื่น ๆ

เด็กแรกเกิดอาจได้รับความเสียหายจากสิ่งที่เรียกว่าท่อประสาทเช่น spina bifida เนื่องจากมารดาขาดวิตามิน พวกเขามักจะจบลงด้วยการตายของเด็ก โรคกระดูกอ่อนเกิดขึ้นเมื่อขาดวิตามินดีและเลือดออกตามไรฟันเมื่อขาดวิตามินซี โรคขาดวิตามินทั้งสองอย่างเป็นเรื่องง่ายในปัจจุบัน

ภาวะแทรกซ้อน

การขาดวิตามินอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนต่างๆ หากโรคยังคงไม่ได้รับการรักษาเป็นระยะเวลานานสิ่งนี้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในตอนแรกเนื่องจากผิวที่ไม่ดีและมุมปากฉีกขาดซึ่งเรียกว่า rhagades การขาดวิตามินบี 5 บี 6 และบี 12 อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางซึ่งแสดงออกมาท่ามกลางสิ่งอื่น ๆ ได้แก่ ความเหนื่อยล้าและอ่อนเพลียมากเกินไปปัญหาสมาธิและการติดเชื้อที่เพิ่มขึ้น

หากไม่ได้รับการชดเชยการขาดวิตามินดีความเสี่ยงของการเกิด osteomalacia การทำให้กระดูกอ่อนลงซึ่งเกี่ยวข้องกับความผิดปกติอาการปวดเรื้อรังและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ จะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้การขาดวิตามินอาจนำไปสู่โรคทุติยภูมิเช่นเลือดออกตามไรฟัน, โรคเบริ - เบรี, โรคคอร์ซาคอฟฟ์หรือภาวะสมองขาดเลือด อาการปวดเส้นประสาทและอาการล้มเหลวของระบบประสาทอาจเกิดขึ้นได้

การขาดวิตามินเออาจทำให้เกิด xerophthalmia ซึ่งในระยะลุกลามอาจทำให้ผู้ป่วยตาบอดได้ หญิงตั้งครรภ์ที่ขาดกรดโฟลิกจะเสี่ยงต่อการที่ลูกของตนจะมีอาการหลังเปิดกว้าง ผลกระทบของ spina bifida ดังกล่าวอาจเป็นความผิดปกติและความไม่สมดุลของกล้ามเนื้อในบริเวณสะโพกเข่าและข้อเท้า

ความโค้งของกระดูกสันหลังเกิดขึ้นในเด็กประมาณครึ่งหนึ่ง ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดเมื่อรักษาภาวะขาดวิตามินอาจเกิดอาการเป็นพิษจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้ การให้วิตามินที่ขาดหายไปทางหลอดเลือดดำเป็นครั้งคราวนำไปสู่การติดเชื้อและการบาดเจ็บ

คุณควรไปหาหมอเมื่อไหร่?

หากคุณมีอาการเหนื่อยง่ายเวียนศีรษะและอาการอื่น ๆ ของการขาดวิตามินแนะนำให้ไปพบแพทย์ อาจเป็นเพราะโรคร้ายแรงหรือต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินภายใต้คำแนะนำของแพทย์ ไม่ว่าในกรณีใดควรชี้แจงการขาดวิตามิน ด้วยวิตามินบางชนิดเช่นวิตามินบี 12 และวิตามินดีปริมาณวิตามินในร่างกายสามารถทดสอบได้เอง การทดสอบภายในบ้านที่เกี่ยวข้องสามารถหาได้จากร้านขายยาหรือแพทย์ บุคคลที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินโดยเฉพาะ การขาดยังเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วในผู้สูงอายุและผู้ที่เป็นโรคฮีโมฟีเลีย

ใครก็ตามที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงเหล่านี้หรือป่วยเป็นโรคอื่นควรแจ้งแพทย์ทันทีหากมีอาการผิดปกติ ผู้ติดต่อที่ถูกต้องคือแพทย์ประจำครอบครัวหรืออายุรแพทย์ ควรปรึกษานักจิตวิทยาสำหรับความผิดปกติของการกินที่เกี่ยวข้องกับจิตใจ นักโภชนาการจัดทำแผนโภชนาการร่วมกับผู้ป่วยและให้คำแนะนำในการปรับปรุงชีวิตประจำวัน

การขาดวิตามินจะแสดงออกผ่านอาการที่ชัดเจน ความซีดและความเหนื่อยล้าบ่งบอกถึงโรคโลหิตจางซึ่งต้องรีบชี้แจง อาการปวดศีรษะเวียนศีรษะและสมาธิไม่ดีเป็นอาการขาดที่ชัดเจน หากเกิดขึ้นติดต่อกันเกินสองสามวันต้องปรึกษาแพทย์ ผู้ปกครองที่พบสัญญาณของการขาดวิตามินในบุตรหลานของพวกเขาพูดคุยกับกุมารแพทย์

การบำบัดและบำบัด

การรักษาของ การขาดวิตามิน ค่อนข้างง่าย สามารถประสบความสำเร็จได้ด้วยการเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ในกรณีของความเจ็บป่วยบางรูปแบบอันเป็นผลมาจากการขาดวิตามินการรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติมจะเป็นประโยชน์

เพื่อป้องกันการกินวิตามินเกินขนาดหรือน้อยเกินไปที่เป็นอันตรายควรทำภายใต้การดูแลของแพทย์ ด้วยวิตามินอื่น ๆ ส่วนเกินจะถูกขับออกไป

หากการขาดวิตามินไม่ได้เกิดจากการขาดอาหาร แต่เป็นโรคอินทรีย์หรือความผิดปกติของการดูดซึมสิ่งเหล่านี้ต้องได้รับการรักษา

การป้องกัน

สำหรับการป้องกัน การขาดวิตามิน อาหารที่หลากหลายที่อุดมไปด้วยสารสำคัญและมีสารอาหารสำคัญอย่างครบถ้วนเพียงพอ วิตามินโจรที่รู้จักกันดีเช่นแป้งขัดขาวน้ำตาลหรือความเครียดควรลดลง วิตามินดีสามารถเกิดขึ้นได้จากแสงแดดเท่านั้นดังนั้นการอยู่ในอากาศบริสุทธิ์ทุกวันจึงเหมาะสม

aftercare

ภาวะ hypovitaminosis เฉียบพลันที่ได้รับการรักษาอย่างประสบความสำเร็จไม่จำเป็นต้องมีการติดตามผลที่ซับซ้อน หากการขาดสารอาหารหรือการขาดสารอาหารทำให้เกิดการขาดวิตามินผู้ป่วยควรพัฒนาแนวทางใหม่สำหรับโภชนาการทั่วไปกับแพทย์หรือนักโภชนาการที่ดีกว่านั้น จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องตรวจสอบความสอดคล้องและประสิทธิผลด้วยการตรวจเลือดในห้องปฏิบัติการเป็นประจำ

การลดลงใหม่ในร้านวิตามินที่มีความเสถียรสามารถต่อต้านได้ในระยะเริ่มต้นและสามารถให้การรักษาต่อไปได้สำเร็จ การรักษาผิวที่แห้งและแตกตามแบบฉบับของการขาดวิตามินสามารถสนับสนุนได้ด้วยครีมเฉพาะที่ทาลงบนผิวบริเวณที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามโดยปกติแล้วผลข้างเคียงเหล่านี้ยังควบคุมตัวเองได้อย่างรวดเร็วเช่นเดียวกับอาการเฉพาะ

อาการที่เกิดจาก hypovitaminosis สามารถแก้ไขได้อย่างสมบูรณ์และด้วยตัวเอง ตามกฎแล้วความเสียหายที่ย้อนกลับไม่ได้จะไม่เกิดขึ้นในประเทศอุตสาหกรรมเช่นเยอรมนี ดังนั้นนอกเหนือจากการตรวจติดตามผลเลือดในช่วงเวลาปกติแล้วไม่จำเป็นต้องมีมาตรการติดตามพิเศษใด ๆ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้คือการที่ร่างกายได้รับการเติมเต็มในระหว่างการรักษา โดยหลักการแล้วการปฏิบัติตามมาตรการป้องกันเช่นการรับประทานอาหารและวิถีชีวิตที่เหมาะสมก็เป็นวิธีดูแลหลังที่ดีที่สุดเช่นกัน

คุณสามารถทำเองได้

ในกรณีที่ร่างกายขาดวิตามินควรปรึกษาแพทย์ก่อน นอกจากนี้ยังสามารถใช้มาตรการช่วยเหลือตนเองได้ การขาดวิตามินเล็กน้อยสามารถชดเชยได้โดยการเปลี่ยนอาหาร อาหารที่อุดมด้วยวิตามินเช่นผักและผลไม้ควรอยู่ในเมนู ปลาไม่ติดมันถั่วและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชก็เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช่นกันเนื่องจากอาหารเหล่านี้มีสารที่สนับสนุนการดูดซึมวิตามินของร่างกาย

ในกรณีที่ขาดวิตามินอย่างรุนแรงต้องรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรปรึกษาแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงการมีวิตามินและอาการแพ้มากเกินไป นอกจากนี้ควรดูแลให้นอนหลับพักผ่อนอย่างเพียงพอ ร่างกายมักจะอ่อนแอมากเมื่อมีการขาดวิตามินซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่ควรทำกิจกรรมกีฬาที่ต้องออกแรงมาก หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ควรแก้ไขการขาดวิตามิน อย่างไรก็ตามผู้ที่ได้รับผลกระทบควรได้รับการตรวจสุขภาพอีกครั้งเพื่อความแน่ใจ

หลังจากชดเชยการขาดแล้วคุณสามารถกลับไปเล่นกีฬาได้ การออกกำลังกายในระดับปานกลางช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและช่วยในการดูดซึมวิตามินอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ต้องให้ความสนใจกับสัญญาณเตือนใด ๆ จากร่างกาย ในกรณีที่มีอาการอ่อนเพลียอย่างรุนแรงปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดหรืออารมณ์ซึมเศร้าอาจมีความบกพร่องร้ายแรงที่ต้องได้รับการรักษาโดยแพทย์