เราอธิบายว่าภาวะทุพโภชนาการคืออะไรและผลที่ตามมาจากการขาดสารอาหารในเด็กคืออะไร รวมทั้งวิธีการป้องกันภาวะทุพโภชนาการ
ภาวะทุพโภชนาการคืออะไร?
การขาดสารอาหารหมายถึงสิ่งที่ไม่ดี ให้อาหาร, การขาดอาหารในแง่ของ แคลอรี่, สารอาหาร, โปรตีน, ธาตุเหล็ก และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย ภาวะทุพโภชนาการอาจเกิดจากการดูดซึมสารอาหารไม่ดีเนื่องจากการเจ็บป่วย กรณีขาดสารอาหารเกิดขึ้นบ่อยขึ้นในประเทศด้อยพัฒนาหรือใน บุคคล ที่เป็นของ ชนชั้นทางสังคม ต่ำ.
ความแตกต่างระหว่างภาวะทุพโภชนาการและภาวะทุพโภชนาการคือ ภาวะทุพโภชนาการเกิดจากการขาดสารอาหารที่จำเป็น ในขณะที่ภาวะทุพโภชนาการมีการขาด ความไม่สมดุล หรือปริมาณสารอาหารที่ร่างกายต้องการมากเกินไป
เด็กขาดสารอาหาร
ภาวะทุพโภชนาการในเด็กสามารถเริ่มต้นได้แม้ในครรภ์ และกรณีที่รุนแรงอาจจบลงด้วยควาซีออร์กอร์ (ภาวะขาดโปรตีน) หรือมาราสมุส (การขาดแคลอรีในอาหารที่ทำให้เกิดความอ่อนแออย่างสุดขั้ว)
ผลที่ตามมาของการขาดสารอาหารในเด็ก ได้แก่:
- รูปร่างเตี้ยกว่าปกติ
- พอลเลอร์
- ความบาง
- การพัฒนาทางปัญญาช้า
- แนวโน้มที่จะติดโรคมากขึ้น
- โอกาสสูงที่จะเป็นโรคอ้วนในผู้ใหญ่
- โรคโลหิตจางและรูปลอกในสตรี
อาการทั่วไปที่เห็นได้คือ อ่อนล้า สูญเสีย น้ำหนัก และอาการวิงเวียนศีรษะ
ลักษณะอื่นๆ ของเด็กที่ขาดสารอาหารคือ ไม่เคลื่อนไหว มักจะร้องไห้ง่าย ไม่กระหายน้ำ และอื่นๆ เด็กที่มีลักษณะเหล่านี้จะกลายเป็นผู้ใหญ่ที่มีความบกพร่องทางร่างกายและจิตใจ
สามารถตรวจพบภาวะทุพโภชนาการได้ผ่าน การวิเคราะห์ ของเลือดและเห็นค่าปกติของส่วนสูงและน้ำหนักตามอายุ ขณะนี้มีดัชนีการเติบโตที่สร้างขึ้นโดย ใคร ซึ่งกำหนดการเจริญเติบโตที่จะเป็นปกติสำหรับเด็กอายุไม่เกินห้าปี ผู้ที่ทำตามแบบแผนนี้มีสุขภาพแข็งแรงและเติบโตตามปกติ
เราพูดถึงภาวะทุพโภชนาการเรื้อรังในทารก เด็ก หรือวัยรุ่นเมื่อมีการเจริญเติบโตช้าซึ่งคาดว่าจะเป็นไปตามวัย ภาวะทุพโภชนาการประเภทนี้จะปานกลางหรือรุนแรงก็ได้ ขึ้นอยู่กับระดับที่ขึ้นทะเบียนไว้ ภาวะทุพโภชนาการนี้ยังพูดถึงระดับเศรษฐกิจและสังคม เนื่องจากมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับ ความยากจน.
ตาม องค์กร Doctors Without Borders ที่ไม่แสวงหากำไรในแต่ละปี มีเด็กอายุต่ำกว่า 6 ขวบสามถึงห้าล้านคนเสียชีวิตจากภาวะทุพโภชนาการ
ป้องกันการขาดสารอาหารได้อย่างไร?
ในเชิงภูมิศาสตร์ ภาวะทุพโภชนาการมีโซนที่ชอบ ภูมิภาคของโลกที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดคือ ละตินอเมริกา, แอฟริกา (ยกเว้นแอฟริกาใต้), ตะวันออกกลาง, เอเชีย (ยกเว้นญี่ปุ่นและรัสเซีย) และประเทศของ โอเชียเนีย (ลบนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย)
วิธีเดียวที่จะป้องกันการขาดสารอาหารได้ดีคือ ให้อาหารหลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งควรรวมถึงซีเรียล ผักและผลไม้ อาหาร ที่มาจากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ ไก่ ไข่ ผลิตภัณฑ์นม เป็นต้น
เมื่อผู้หญิงเริ่มตั้งครรภ์ เธอจะต้องได้รับการหล่อเลี้ยงที่ดีและสะสมสำรอง และในขณะที่เธอตั้งครรภ์ เธอจะต้องพยายามกินให้ดีตลอดทั้งวัน เคารพเวลารับประทานอาหารและทำขนม
สำหรับทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือน ควรกินนมแม่เท่านั้น อาหารต้องเตรียมด้วยมาตรฐานสูงสุดของ สุขอนามัย เป็นไปได้ ไม่เพียงแต่ทำความสะอาดเครื่องมือที่จะใช้ แต่ยังรวมถึงสถานที่และมือที่จับอาหารด้วย สุดท้ายคุณแม่และเด็กที่ตั้งครรภ์ควรไปพบแพทย์เป็นประจำ