ความสมดุลของกรดเบส

ซึ่งใน ความสมดุลของกรดเบส มันเป็นเรื่องของการควบคุมของร่างกายเอง เพื่อให้แน่ใจว่าค่า pH ในเลือดคงที่

ความสมดุลของกรดเบสคืออะไร?

เนื่องจากความสมดุลของกรดเบสค่า pH ในเลือดคือ 7.4 กรดมีความสมดุลโดยส่วนใหญ่ผ่านคุณสมบัติบัฟเฟอร์ขององค์ประกอบต่างๆเช่นเลือดเนื้อเยื่อการแลกเปลี่ยนก๊าซและการทำงานของไต โดยรวมแล้วสามารถควบคุมครัวเรือนได้โดยการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ หากไม่มีการควบคุมตนเองดังกล่าวจะมีการทำให้เป็นกรดมากเกินไปหรือน้อยเกินไป ในกรณีที่รุนแรงไม่สามารถตัดข้อร้องเรียนที่ร้ายแรงออกไปได้ การให้กรดมากเกินไปเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าภาวะเลือดเป็นกรดและการทำให้ไม่อิ่มตัวของกรดเรียกว่าอัลคาโลซิส

หากมีข้อสงสัยสามารถวัดความสมดุลของกรดเบสได้โดยใช้การนับเม็ดเลือด มีมาตรการต่างๆที่สามารถปรับสมดุลของความไม่สมดุลได้

ฟังก์ชันและงาน

ร่างกายมนุษย์ขึ้นอยู่กับพลังงาน เขาต้องการมันสำหรับการเคลื่อนไหวแต่ละครั้งและสำหรับการทำงานของเซลล์ทั้งหมด การบริโภคอาหารที่เพียงพอมีความสำคัญต่ออวัยวะและกล้ามเนื้อในการทำงานอย่างถูกต้อง

ด้วยความช่วยเหลือของการเผาผลาญของเซลล์พลังงานที่พบในอาหารทั้งหมดจะถูกนำไปใช้ คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันมีความสำคัญอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตามร่างกายไม่สามารถประมวลผลองค์ประกอบทั้งหมดได้ นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของการเผาผลาญถูกขับออกด้วยวิธีต่างๆเช่นทางไตผิวหนังหรือปอด ผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการเผาผลาญเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นกรดและต้องทำให้เป็นกลางก่อนจึงจะกำจัดได้ มิฉะนั้นอาการต่างๆสามารถแสดงออกมาได้เช่นปวดและปวดกล้ามเนื้อ

โดยรวมแล้วสิ่งมีชีวิตมีกลไกการควบคุมสามประการเพื่อรักษาสมดุลของกรดเบส กรดส่วนเกินสามารถขับออกจากร่างกายทางปัสสาวะได้ บัฟเฟอร์ pH ในเลือดของมนุษย์ช่วยให้แน่ใจว่ากระบวนการทั้งหมดยังคงอยู่ในสภาพสมบูรณ์ในกรณีที่ความผันผวนของความสมดุลของกรดเบสที่ไม่คาดคิด ในที่สุดการหายใจก็มีบทบาทสำคัญ มันควบคุมค่า pH อย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์แทรกซึมเข้าไปในสิ่งมีชีวิตผ่านการแลกเปลี่ยนก๊าซผ่านทางปอด

ศูนย์ทางเดินหายใจสามารถตรวจสอบค่า pH ของเลือดเป็นประจำและเปลี่ยนแปลงได้โดยการปรับความเร็วและความลึกของลมหายใจ ยิ่งหายใจเข้าไปความเข้มข้นของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในเลือดก็จะลดลง เลือดกลายเป็นพื้นฐาน

ทั้งกรดและเบสพบได้ในสิ่งมีชีวิตของมนุษย์ ส่วนประกอบทางเคมีส่วนใหญ่แตกต่างกัน ในขณะที่กรดมีไอออนไฮโดรเจนอิสระที่เป็นบวกมากกว่า แต่ฐานจะมีอะตอมของไฮโดรเจนและออกซิเจนที่มีประจุลบ เพื่อตรวจสอบความสมดุลของกรดเบสจะมีการตรวจสอบไอออนของไฮโดรเจนที่มีอยู่

ท้ายที่สุดแล้วกรดจะเกิดขึ้นเสมอเมื่อโปรตีนถูกย่อย กระบวนการพลังงานนำไปสู่การปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เสมอ การขาดการออกกำลังกายเป็นสาเหตุที่ทำให้กรดไม่ได้ถูกทำลายลง แต่เข้าไปในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ความสมดุลของกรดเบสได้รับอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญจากอาหารและการออกกำลังกาย หากบริโภคผักและผลไม้เพียงพอการทำให้เป็นกรดไม่น่าเป็นไปได้ จะแตกต่างกันเมื่อผลิตภัณฑ์จากสัตว์หลายชนิดเช่นเนื้อนมและไข่อยู่ในเมนู

ความสมดุลของกรดเบสช่วยป้องกันการเกิดกรดเกิน กลไกนี้มุ่งเน้นไปที่การควบคุมค่า pH ในเลือด หากสิ่งนี้แตกต่างออกไปอาจสังเกตเห็นความเสียหายของอวัยวะได้

ความเจ็บป่วยและความเจ็บป่วย

ข้อร้องเรียนต่างๆอาจเป็นผลมาจากการที่ร่างกายมีกรดเกิน ซึ่งรวมถึงโรคเกาต์เช่น โรคเกาต์เป็นเรื่องของผลึกกรดยูริกที่ทำให้ติดอยู่ในข้อต่อ ข้อต่อจะอักเสบและสร้างความเจ็บปวด โรคเกาต์มักเรียกว่าโรคร่ำรวย เกิดขึ้นเนื่องจากการบริโภคโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณมาก โรคนี้มักไม่เกิดในผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ / หมิ่นประมาท

การทำให้เป็นกรดสามารถนำไปสู่อาการทั่วไปที่ทำให้รู้สึกไม่สบายโดยทั่วไป ซึ่งรวมถึงความตึงเครียดของกล้ามเนื้อเช่นเดียวกับอาการปวดหลังและคอ อาการเกิดจากการสะสมของกรดในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ด้วยวิธีนี้การไหลเวียนของเลือดจะลดลง หากกรดไม่สามารถแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันได้อีกต่อไปข้อต่อจะถูกทำร้าย

อาการเสียดท้องการอักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารความผิดปกติของการนอนหลับและความรู้สึกอ่อนเพลียอย่างต่อเนื่องเป็นข้อบ่งชี้ที่สามารถบ่งบอกถึงภาวะกรดเกินในร่างกาย

การให้กรดมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนได้เมื่อคนเราอายุมากขึ้น กรดจะเพิ่มโอกาสที่แร่ธาตุจะถูกปล่อยออกจากกระดูก ความจริงที่ว่าเซลล์กำลังสร้างและทำลายลงอย่างมากขึ้นอยู่กับค่า pH เป็นส่วนใหญ่ แม้แต่ภาวะเลือดเป็นกรดเล็กน้อยก็นำไปสู่การสลายความหนาแน่นของกระดูกที่เพิ่มขึ้น ข้อร้องเรียนอื่น ๆ อีกมากมายเกิดจากโรคกระดูกพรุน

โดยรวมแล้วผลิตภัณฑ์จากสัตว์นิยมการทำให้เป็นกรดซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆในเวลาเดียวกันดังนั้นจึงควรปรับเมนูและเปลี่ยนไปใช้โปรตีนจากพืช ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งผักผลไม้น้ำแร่และสมุนไพรถือเป็นซัพพลายเออร์พื้นฐาน คุณสามารถหลีกเลี่ยงการทำให้เป็นกรดมากเกินไป ในทางกลับกันน้ำซุปเนื้อปลาควาร์กและเนื้อสัตว์ทำให้เกิดกรดมากเกินไป

นอกจากนี้ความสมดุลของกรดเบสอาจไม่สมดุลจากความเครียดและการขาดการออกกำลังกาย ความเครียดทำให้ร่างกายตื่นตัว อะดรีนาลีนและนอร์ดรีนาลีนจะหลั่งออกมาการเต้นของหัวใจและความดันโลหิตสูงขึ้นอัตราการหายใจเพิ่มขึ้นในขณะที่ความลึกของลมหายใจลดลง ด้วยวิธีนี้ออกซิเจนเข้าสู่สิ่งมีชีวิตน้อยลง เนื่องจากการหายใจตื้นร่างกายจึงสลายคาร์บอนไดออกไซด์ได้น้อยลงซึ่งหมายความว่ากรดคาร์บอนิกยังคงอยู่ในเลือด นอกจากนี้เมื่อฮอร์โมนความเครียดถูกทำลายลงกรดอื่น ๆ จะเกิดขึ้นซึ่งมีผลเสียต่อสมดุลของกรดเบสด้วย