เราอธิบายว่าโซลูชันคืออะไรและจำแนกอย่างไร คุณสมบัติและตัวอย่างบางส่วน ความแตกต่างระหว่างสารละลายและการละลาย
การละลายคืออะไร?
การละลายคือ ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ประกอบด้วยสองคนขึ้นไป สารบริสุทธิ์ พวกเขาไม่ทำปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างกัน หนึ่งในสารเหล่านี้คือตัวทำละลายและอีกสารหนึ่ง (หรือสารอื่น ๆ ) คือตัวถูกละลาย ความแตกต่างระหว่าง ตัวถูกละลายและตัวทำละลาย เป็นกฎเกณฑ์เล็กน้อย แต่โดยทั่วไปแล้ว ตัวถูกทำให้เป็นส่วนประกอบที่มีปริมาณน้อยกว่า และตัวทำละลายเป็นส่วนประกอบที่มีปริมาณมากกว่าในสารละลาย
เมื่อเกิดสารละลายขึ้น ตัวถูกละลาย (ส่วนน้อย) จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของตัวทำละลาย (ส่วนใหญ่) ในสารละลาย จึงเป็นการปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพของส่วนประกอบบริสุทธิ์แต่ละอย่างแยกกัน เช่น จุดเดือด หรือแช่แข็งแต่ไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางเคมีของแต่ละตัว
ผลลัพธ์ที่ได้จริงขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของตัวถูกละลายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งค่าสัมประสิทธิ์ของ ความสามารถในการละลาย (ปริมาณที่จำเป็นของสารเพื่อทำให้ตัวทำละลายจำนวนหนึ่งอิ่มตัว) ในตัวทำละลาย (สารบางชนิดละลายได้ดีกว่าในตัวอื่นๆ)
โซลูชันถูกจำแนกตาม สถานะของการรวมตัว ของส่วนประกอบใน:
- เมื่อตัวถูกละลายและตัวทำละลายเป็นของแข็ง โซลูชั่นที่เป็นของแข็งใน แข็ง. ดิ โลหะผสม เป็นตัวอย่างของการละลายประเภทนี้ ตัวอย่างเช่น บรอนซ์เป็นโลหะผสมของทองแดง (Cu) และดีบุก (Sn)
- เมื่อตัวถูกละลายเป็นของแข็ง และตัวทำละลายเป็นของเหลว สารละลายที่เป็นของแข็งในของเหลว น่าจะนิยมใช้กันมากที่สุดในทุกสาขาของ เคมี และรายการอื่นๆ ตัวอย่างเช่น: สารละลายน้ำกับเกลือ
- เมื่อตัวถูกละลายเป็นของแข็ง และตัวทำละลายเป็นก๊าซ ของแข็งในสารละลายแก๊ส ตัวอย่างเช่น ผงที่ละลายใน อากาศ.
- เมื่อตัวทำละลายเป็นของเหลว และตัวทำละลายเป็นของแข็ง สารละลายของของเหลวในของแข็ง ตัวอย่างเช่น อะมัลกัมเป็นสารละลายของปรอทเหลวและเงินแข็ง หรือปรอทและโลหะอื่นๆ
- เมื่อตัวทำละลายเป็นของเหลว และตัวทำละลายเป็นของเหลว สารละลายของเหลวในของเหลว พวกเขายังใช้กันอย่างแพร่หลายในทุกด้านของเคมี, ยาและ อุตสาหกรรม โดยทั่วไป ตัวอย่างเช่น สารละลายเอทานอลในน้ำ
- เมื่อตัวทำละลายเป็นของเหลว และตัวทำละลายเป็นก๊าซ สารละลายของเหลวในแก๊ส ตัวอย่างเช่น อากาศหรือก๊าซชื้นอื่นๆ
- เมื่อตัวถูกละลายเป็นก๊าซ และตัวทำละลายเป็นของแข็ง การละลายของก๊าซในของแข็ง ตัวอย่างเช่น การละลายของไฮโดรเจนในโลหะบางชนิด
- เมื่อตัวถูกละลายเป็นก๊าซ และตัวทำละลายเป็นของเหลว การละลายของก๊าซในของเหลว ตัวอย่างเช่น ออกซิเจนที่ละลายในน้ำ ซึ่งช่วยให้ปลาหายใจได้
- เมื่อตัวถูกละลายเป็นก๊าซ และตัวทำละลายเป็นก๊าซ การละลายของก๊าซในก๊าซ ตัวอย่างเช่น เขา ก๊าซธรรมชาติ เป็นสารละลายก๊าซของมีเทน อีเทน โพรเพน บิวเทน คาร์บอนไดออกไซด์ และก๊าซอื่นๆ ในปริมาณน้อย สัดส่วน.
การละลายและสารละลาย
สำหรับวัตถุประสงค์ในทางปฏิบัติทั้งหมด คำว่าการละลายและการแก้ปัญหาคือ คำพ้องความหมาย. ทั้งสองอ้างถึง ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันถึงแม้ว่าคำว่าการละลายในหลาย ๆ ครั้งมักจะใช้กันมากกว่า ส่วนผสม โดยที่ตัวทำละลายเป็นของเหลว ตัวถูกละลายสามารถเป็นของเหลว ของแข็ง หรือก๊าซได้
ในทางกลับกัน คำว่าสารละลายมักใช้เมื่อทั้งตัวทำละลายและตัวถูกละลายเป็นของเหลว ในทำนองเดียวกัน ทั้งสองคำนี้ใช้สลับกันได้ในวิชาเคมี
ส่วนประกอบของสารละลาย
โซลูชั่นมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันสองส่วน:
- ตัวทำละลาย ตัวทำละลายคือสารที่ตัวถูกละลายโดยทั่วไปจะเด่นที่สุด มันยังเป็นที่รู้จักในฐานะตัวทำละลาย สารช่วยกระจายตัว หรือตัวกลางในการกระจาย
- ตัวละลาย ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึง สาร ซึ่งถูกละลายด้วยตัวทำละลาย สารละลายเดียวกันสามารถมีตัวถูกละลายมากกว่าหนึ่งตัวในตัวทำละลายเดียวกัน พบตัวถูกละลายในปริมาณที่น้อยกว่าตัวทำละลาย
คุณสมบัติของสารละลาย
ส่วนประกอบของสารละลายไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ยังแยกจากกันไม่ได้ การหมุนเหวี่ยง, ไม่ใช่ทั้งสองอย่าง การกรองแต่ด้วยวิธีการแยกเฟสแบบเศษส่วน เช่น การระเหย, ที่ การกลั่น คลื่น การตกผลึก.
เนื่องจากเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งไม่มี ปฏิกริยาเคมีแต่ได้ผลลัพธ์ในลักษณะและคุณสมบัติทางกายภาพที่แตกต่างกันไป สาร รุ่นก่อน
พฤติกรรมทางกายภาพของพวกมันแตกต่างจากส่วนประกอบที่แยกจากกัน แต่ในทางกลับกัน คุณสมบัติทางเคมีของพวกมันแต่ละตัวไม่เปลี่ยนแปลง
เช่นเดียวกับของผสมอื่นๆ เรายังสามารถรับสารละลายประเภทต่างๆ (และพฤติกรรมต่างๆ กับพวกมันด้วย) ผ่านความเข้มข้นสุดท้ายของตัวถูกละลายในตัวทำละลาย จึงสามารถพูดถึง:
- สารละลายเจือจาง ตัวละลายน้อยในปริมาณตัวทำละลายเท่ากัน
- สารละลายเข้มข้น ตัวถูกละลายในปริมาณที่เท่ากันของตัวทำละลาย
- สารละลายอิ่มตัว พวกเขาบรรลุความสมดุลระหว่างตัวถูกละลายและตัวทำละลาย โดยไม่สามารถเพิ่มตัวถูกละลายมากขึ้น อย่างน้อยภายใต้เงื่อนไขที่กำหนดของ อุณหภูมิ Y ความดัน.
- สารละลายอิ่มตัวยิ่งยวด เป็นสารละลายที่มีตัวถูกละลายมากกว่าสารละลายอิ่มตัวที่อุณหภูมิและความดันระดับหนึ่ง หากอุณหภูมิของสารละลายอิ่มตัวเพิ่มขึ้น ก็สามารถเพิ่มตัวถูกละลายได้มากขึ้น แต่ถ้าปล่อยให้เย็นลงอย่างช้าๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นสารละลายอิ่มตัวยิ่งยวดได้
ตัวอย่างของการแก้ปัญหา
ตัวอย่างของการแก้ปัญหาคือ:
- น้ำตาลละลายใน น้ำ.
- เกลือละลายในน้ำ
- ทรายละลายในน้ำ
- แอลกอฮอล์ ละลายในน้ำ
- น้ำส้มสายชูละลายในน้ำ
- คาร์บอนไดออกไซด์ที่ละลายในน้ำ
- ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่ละลายในน้ำ
- ไฮโดรเจนที่ละลายในแพลตตินั่ม
- ทองคำละลายในปรอท
- คาร์บอนที่ละลายในเหล็ก (เหล็ก)
- สังกะสีละลายในดีบุก
- ไอน้ำ ละลายในอากาศ
- ไอโอดีนระเหยที่ละลายในไนโตรเจน