- smorgasbord คืออะไร?
- ตัวอย่างของสารผสมที่ต่างกัน
- ของผสมต่างกันและของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- วิธีทำ smorgasbord?
เราอธิบายว่าส่วนผสมที่ต่างกันคืออะไร ทำอย่างไร และตัวอย่างต่างๆ ยังแตกต่างด้วยส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
smorgasbord คืออะไร?
ส่วนผสมที่ต่างกันคือวัสดุที่ประกอบด้วยการรวมกันของสองคนหรือมากกว่า สาร ไม่ผูกมัดทางเคมี ลักษณะพื้นฐานของมันคือ ส่วนประกอบมักจะแยกความแตกต่างจากกันได้ง่าย ประเภทนี้ ส่วนผสม ไม่ใช่ผลผลิตของ ปฏิกิริยาเคมีแม้ว่าตัวผสมเองจะทำให้เกิดปฏิกิริยาบางอย่างได้
ส่วนผสมที่ต่างกันสามารถประกอบด้วย แข็ง, ของเหลว, ก๊าซหรือการรวมกันระหว่างกัน โดยทั่วไป สารผสมเหล่านี้ผลิตโดยกระบวนการผสมเชิงกล ซึ่งในระหว่างนั้นจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในสารที่เป็นส่วนประกอบของของผสม
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าสารจะคงเอกลักษณ์ของพวกมันไว้ แต่การผสมสามารถนำไปสู่ สารแขวนลอย, คอลลอยด์ และรูปแบบอื่นๆ ที่แยกจากกันไม่ง่ายนัก
เพื่อแยกส่วนประกอบของของผสมมี กลไกการแยกสารผสมซึ่งมักจะเป็นขั้นตอนทางกายภาพซึ่งส่วนประกอบเหล่านี้สามารถแยกออกได้ ตัวอย่างบางส่วน ได้แก่ :
กลไกบางอย่างเหล่านี้ (เช่น การกรอง การร่อน การปั่นเหวี่ยง และการแยกสารด้วยแม่เหล็ก) สามารถทำหน้าที่แยกส่วนผสมที่ต่างกันออกไปโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ในกรณีของของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งเป็นของผสมที่สารที่ประกอบเป็นส่วนผสมนั้นไม่สามารถแยกแยะได้ด้วยตาเปล่า ต้องใช้ขั้นตอนที่ซับซ้อนกว่านี้เพื่อแยกองค์ประกอบ
ตัวอย่างของสารผสมที่ต่างกัน
ตัวอย่างของสารผสมที่ต่างกันได้แก่:
- คอนกรีต. เป็นส่วนผสมของปูนซีเมนต์ น้ำ และแห้งแล้งใน สัดส่วน เฉพาะเพื่อสร้างแปะที่ใช้ในการก่อสร้าง
- น้ำกับน้ำมัน. เป็นส่วนผสมที่เกิดขึ้นจากองค์ประกอบทั้งสองนี้ซึ่งไม่สามารถผสมกันได้ แยกออกจากกัน (รวมกันแต่ไม่ผสมกัน) ก่อตัวเป็นฟองที่มองเห็นได้ชัดเจน
- วาง. เป็นส่วนผสมที่ประกอบด้วยแป้งและน้ำ ซึ่งสามารถมองเห็นการรวมตัวของวัสดุทั้งสองได้อย่างชัดเจน และถึงแม้จะไม่สามารถแยกออกได้ง่าย แต่ของแข็งก็สามารถแยกความแตกต่างจากของเหลวด้วยตาเปล่าได้
- สลัด. เป็น smorgasbord ของผัก เมล็ดพืช และชนิดอื่น ๆ อาหาร ที่กินคู่กันแต่แยกออกได้
- อากาศและน้ำมันเบนซิน เป็นส่วนผสมของ เชื้อเพลิง Y อากาศ ที่ดำเนินการภายในมอเตอร์ของ การเผาไหม้ ภายในที่ช่วยให้สามารถควบคุมการระเบิดของเชื้อเพลิงที่สร้าง ความเคลื่อนไหว.
| น้ำมันและน้ำส้มสายชู | โฟมโกนหนวด | มายองเนส |
| ละอองลอย | น้ำอัดลม | พิซซ่า |
| น้ำกับน้ำมัน | หินแกรนิต | เกลือและพริกไทย |
| น้ำกับทราย | คลื่นลูกใหญ่ | เลือด |
| น้ำก๊าด | ควัน | หมอกควัน |
| น้ำซุป | สบู่ข้าวโอ๊ต | โซดา |
| ซีเรียลกับนม | น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ | ซุปผัก |
| เบียร์ | ล้าง | ฉันมัก |
| ยาทาเล็บ | น้ำนม | หมึกจีน |
ของผสมต่างกันและของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างส่วนผสมที่ต่างกันและของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันคือ ในกรณีแรก ส่วนประกอบสามารถระบุได้ด้วยตาเปล่าไม่มากก็น้อย ในขณะที่ของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน จะไม่สามารถระบุส่วนประกอบด้วยตาเปล่าได้
ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่อนุญาตให้เราแยกแยะส่วนประกอบของมัน แม้ว่าจะไม่เคยเกิดปฏิกิริยาเคมีระหว่างพวกมันและพวกมันยังคงเป็นปัจเจก
ตัวอย่างที่ชัดเจนของส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันคือส่วนผสมของน้ำและ แอลกอฮอล์. แม้ว่าทั้งคู่จะยังคงรักษาอัตลักษณ์ของตนไว้ แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกความแตกต่างออกจากกัน ดังนั้นการแยกจากกันต้องมีขั้นตอนที่คำนึงถึงลักษณะทางเคมีของแต่ละรายการ เช่น การแยกส่วนหรือการระเหยแบบเลือก
วิธีทำ smorgasbord?
การทำส่วนผสมที่ไม่เหมือนกันนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องรวมวัสดุสองชนิดหรือมากกว่านั้นเข้าด้วยกันทางกลไกที่สามารถรับรู้ได้ด้วยตาเปล่า การรวมทางกลสามารถทำได้โดยการรวมเข้าด้วยกัน เขย่าในภาชนะ หรือผสมในภาชนะเดียวกัน
ตัวอย่างเช่น หากเราเจาะรูกระดาษและเลือกแผ่นกระดาษสีต่างๆ หลายๆ แผ่น เราจะสามารถเจาะแต่ละแผ่นได้หลายครั้งในแต่ละครั้ง และสะสมชุดวงกลมกระดาษสีต่างๆ ภายในเครื่อง หากเราคิดว่าแต่ละสีแสดงถึงองค์ประกอบที่แตกต่างกัน แสดงว่าเราอยู่ในการมีอยู่ของส่วนผสมที่แตกต่างกัน